Resep: Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado.

kalian dapat memasak Ayam Woku Manado menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Woku Manado.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Woku Manado

1. 1/2 Kg Ayam (Potong & Cuci Bersih Dg Air Jeruk Nipis 5-10 Mnit).
2. Kamu perlu Secukupnya Daun Kemangi.
3. 1 Batang Daun Bawang (Iris Tipis).
4. Siapkan 2 Batang Serai (Geprek).
5. Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk.
6. 1 Lembar Daun Salam.
7. Kamu perlu 1 Buah Tomat Merah (Iris Jd 8).
8. Kamu perlu 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
9. Sediakan Secukupnya Air, Garam, Minyak, Gula.
10. Siapkan Secukupnya Kaldu Ayam.
11. Sediakan Bahan Halus :.
12. Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
13. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
14. Sediakan 12 Buah Cabe Merah Keriting.
15. Siapkan 9 Buah Cabe Rawit.
16. Siapkan 3 Buah Kemiri.
17. 2 cm Kunyit.
18. Kamu perlu 1 Ruas Jahe.

Instruksi membuat Ayam Woku Manado

1. Rebus Ayam Hingga Matang.
2. Panaskan Minyak Goreng. Tumis Serai, Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas Hingga Harum.
3. Masukkan Bumbu Yg dihaluskan, Biarkan Minyak Hingga Minyak Naik.
4. Masukkan Ayam, Tumis Ayam Hingga Ayam Tertutup Dg Bumbu..
5. Aduk Ayam, Masukkan Air Secukupnya..
6. Masukkan Garam, Gula, Kaldu Ayam, Koreksi Rasa..
7. Jika Ayam Hampir Empuk & Air Mulai Menyusut, Masukkan Cabai & Tomat, Aduk Rata.
8. Biarkan Ayam Hingga Empuk, Lalu Masukkan Kemangi, Daun Bawang. Aduk Kembali, Biarkan Sebentar Agar Bau Kemangi & Daun Bawangx Keluar.
9. Kecilkan api. Lalu tunggu sebentar dan matikan. Sajikan dipiring atau mangkuk. Ayam woku Manado siap disantap dengan nasi panas bersama keluarga 😊 selamat mencoba! 😉.

Demikian cara memasak Ayam Woku Manado. Kalau kamu punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.