Resep: Kari Ayam Kampung

Kari Ayam Kampung.

kalian bisa membuat Kari Ayam Kampung memakai 22 bahan dan 3 langkah. inilah cara memasak Kari Ayam Kampung.

Bahan-bahan untuk memasak Kari Ayam Kampung

1. Kamu perlu 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong.
2. Sediakan 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya.
3. 100 gr buncis, potong 3 cm, kukus.
4. Siapkan 1 batang wortel, potong memanjang 3 cm, kukus.
5. 1 ruas lengkuas, memarkan.
6. 1 batang serai, memarkan.
7. 2 lbr daun salam.
8. Sediakan 65 ml santan instant.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
11. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
12. Kamu perlu 1 lt air.
13. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
14. Siapkan Bawang goreng.
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Sediakan Seruas kecil jahe.
19. 2 btr kemiri.
20. Sediakan 2 ruas kunyit.
21. Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
22. Siapkan (Saya menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu ditambah 50 ml air).

Tahapan memasak Kari Ayam Kampung

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum..
2. Masukkan ayam kampung, air dan santan, beri bumbu gula pasir, garam, merica, kaldu jamur. Sambil diaduk agar santan tidak pecah, tunggu hingga ayam matang..
3. Masukkan telur puyuh, buncis & wortel kukus. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng..

Itulah cara memasak Kari Ayam Kampung. Kalau Anda punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.