Resep: Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy)

Resep Ayam Lezat.



Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy).

Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy) Bunda dapat membuat Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy) memakai 30 bahan dan 8 langkah. inilah cara memasak Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy).

Bahan-bahan untuk membuat Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy)

  1. Kamu perlu 1 Bungkus Kwetiau basah(di rebus dulu lalu tiriskan).
  2. Sediakan Secukup nya tulang ayam (untuk kaldu).
  3. Siapkan 100 Gr dada Ayam.
  4. Sediakan 2 Siung Bawang putih (cincang).
  5. 1/2 Jempol jahe (geprek).
  6. Kamu perlu 1/2 Sdt Garam.
  7. 1/2 Sdt kaldu bubuk.
  8. Sediakan 1/2 Sdt Merica.
  9. Siapkan 2 Lembar Daun Bawang.
  10. 1,5 Liter Air.
  11. Sediakan Topping.
  12. Siapkan 2 Sdm Minyak goreng.
  13. 2 Siung Bawang putih (Cincang).
  14. Siapkan 2 Buah Jamur shitake.
  15. 200 Gr Dada ayam(potong dadu kecil).
  16. Kamu perlu 1 Sdm Kecap Asin.
  17. Kamu perlu 1 Sdt Saus Tiram.
  18. Kamu perlu 1 Sdm Kecap Ikan.
  19. Siapkan 1 Sdm Kecap Manis.
  20. Sediakan Sawi.
  21. Pelengkap.
  22. Siapkan Secukupnya Pangsit Homemade.
  23. Siapkan Secukupnya Bakso Ikan.
  24. Minyak Ayam.
  25. Kamu perlu 500 Gr Kulit Ayam.
  26. Siapkan 1 bonggol Bawang Putih.
  27. Minyak dasar/ kecap.
  28. Kamu perlu Kecap asin.
  29. Siapkan Minyak ayam.
  30. Sediakan Kecap ikan.

Langkah-langkah membuat Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy)

  1. Pertama siapkan semua bahan dan yg paling utama saya membuat pangsit Ayam terlebih dahulu (resep andalan masing2 ya), rebus kwetiau tiriskan dan tambahkan 2 sendok minyak biar tidak menempel..
  2. Masukan tulang Dan dada tambahkan air Masukan bawang putih, jahe, garam, kaldu, merica dan daun bawang. Masak di api besar, perhatikan jika sudah mendidih, busa dan coklat2 mengambang nya sambil di buang ya. Test rasa nya..
  3. Sambil menunggu matang dan mendidih, siapkan minyak dan bawang putih tumis lalu masukan daging ayam dan jamur tambah sedikit air. Tumis beberapa menit sampai bumbu menyerap. Sisihkan.
  4. Buat minyak kulit ayam, dan bawang putih Jika perlu tambahkan sedikit garam. Belah dua jangan sampai gosong, pakai api sedang dan tutup, karena akan meletup dan minyak nya menyiprat. Sudah keluar minyak matikan kompor angkat kulit dan pisahkan minyak..
  5. Kembali ke kaldu, angkat tulang dan daging ayam, tiriskan dan suwir2 ayam. Saring kaldu untuk menjadi sup kwetiau, masukan pangsit dan bakso,hidup kan api sedang saja sampai pangsit pucat dan matang..
  6. Masukan minyak ayam, kecap asin, dan kecap ikan. Aduk masukan kwetiau.
  7. Masukan topping, dan kulit ayam crispy tambah kan sambal..
  8. Masukan kuah sup pangsit dan bakso. Sangat enak di santap..

Itulah cara membuat Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy). Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.