Garang asem ayam kota. Garang asem ayam khas kudus Kuliner kota kudus yang diolah dari bahan ayam kampung muda, tomat hijau dan cabe rawit, rasanya yang segar dan pedas cocok. Soto Kudus & Garang Asem Ayam, Kota Menü. Soto Kudus & Garang Asem Ayam için ilk değerlendirmeyi sen yaz.
Jika anda melewati kota Kudus anda akan menemukan kuliner bernama garang asem.
Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini.
Memang saya akui masakan ayam garang asem-nya khas kota Sragen, perpaduan bumbu-nya pas banget di lidah walaupun bumbunya masih belum lengkap karena males cari belimbimg wuluh tapi bisa di tutupi oleh asem jawa yang masih segar karena langsung di petik dari pohon-nya.
Bunda dapat memasak Garang asem ayam kota menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Garang asem ayam kota.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Garang asem ayam kota
- Kamu perlu 1/2 kg daging ayam.
- Sediakan 1/4 kg tomat hijau.
- Kamu perlu secukupnya kemiri.
- 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 lt santan encer.
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
- Siapkan secukupnya daun pisang untuk mengukus.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya.
Tahapan membuat Garang asem ayam kota
- Haluskan bawang merah,putih,kemiri dan lengkuas.
- Campur semua bahan halus dengan santan encer.
- Masukkan daun salam,lengkuas,dan tomat hijau yang sudah dipotong2.
- Bubuhi garam secukupnya.
- Masukkan ayam ke dalam bahan2 tadi.
- Kukus kurleb 30menit,sebelumnya wadah yg akan dkukus dlembari daun pisang agar aromanya harum.
- Tambahkan bawang goreng dan siap dihidangkan,lebih cocok ditambah sambal dan kerupuk.
Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan Terlebih lagi apabila tempat penjual nya jauh dari rumah atau anda pernah mencicipi makanan ini di luar kota tempat tinggal anda. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas gurih. Asal usul sejarah garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Itulah cara memasak Garang asem ayam kota. Jika kalian punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kalian suka.