Resep: Ayam Balap Puyung khas kota Lombok

Ayam Balap Puyung khas kota Lombok.

Kamu dapat membuat Ayam Balap Puyung khas kota Lombok menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Balap Puyung khas kota Lombok.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Balap Puyung khas kota Lombok

1. Siapkan 1 kg Ayam.
2. Sediakan Bumbu ulek.
3. Siapkan 4 buah Kemiri.
4. Cabe rawit sesuai selera pedas.
5. Kamu perlu sesuai selera Cabe merah.
6. Sediakan 7 butir Bawang merah.
7. Sediakan 4 butir Bawang putih.
8. Sediakan secukupnya Kencur.
9. Kamu perlu secukupnya Jahe.
10. Siapkan secukupnya Laos.
11. Sediakan Terasi bakar dulu.
12. Kamu perlu Bahan Cemplung.
13. Sediakan Sereh geprek.
14. Jeruk nipis/limau.
15. Gula.

Tahapan membuat Ayam Balap Puyung khas kota Lombok

1. Rebus ayam sampai empuk. Lalu suwir. sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan butir-butir,lalu masukkan sereh dan air jeruk..
3. Tambahkan air, masukkan garam,gula, penyedap rasa..
4. Masukkan ayam, biarkan meresap.selesai.

Demikian cara memasak Ayam Balap Puyung khas kota Lombok. Kalau Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kamu suka.