Resep: Gulai Ayam Nanas

Gulai Ayam Nanas.

Bunda bisa membuat Gulai Ayam Nanas memakai 22 bahan dan 11 langkah. Berikut ini cara membuat Gulai Ayam Nanas.

Bahan-bahan untuk membuat Gulai Ayam Nanas

1. 1/2 ekor Ayam kota (kalau mau ayam kampung juga enak).
2. Siapkan 10-15 bh Cabe merah sekitar.
3. Siapkan Bawang merah 8bh (semakin banyak semakin enak).
4. Siapkan 1 ruas Bawang putih.
5. Siapkan Lengkuas sekedarnya (patokannya 1/2 ibu jari).
6. Sediakan seibu jari Laos.
7. Kamu perlu Sereh sejari kelingking.
8. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
9. 1 lembar Daun salam.
10. 2-3 potong Nanas.
11. Kamu perlu 3 bh Asam kandis.
12. Siapkan Katumbar bubuk 1/2 sdm (saya pakai yg desaku).
13. Kamu perlu secukupnya Garam.
14. Sediakan Santan 3.000 atau 2ons atau 1/2 kelapa.
15. Kamu perlu 1/4 ibu jari Kunyit.
16. 3 sdm Minyak makan.
17. Siapkan Bahan yang dihaluskan.
18. Cabe.
19. Sediakan Laos.
20. Sediakan Bawang merah.
21. Bawang putih.
22. Kamu perlu Kunyit.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Nanas

1. Cuci daging ayam hingga bersih.
2. Potong potong nanas.
3. Pisahkan bahan yg akan di haluskan dengan blender.
4. Blender bahan yg sudah dipisahkan tersebut hingga bnr2 halus.
5. Lalu penaskan minyak makan dengan api sedang.
6. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam kandis.
7. Jika sudah harum masukkan air santan yg jarang nya.
8. Aduk hingga menggelar, lalu masukkan santan yg pekatnya, jgn lupa masukkan garam.
9. Aduk jangan sampai santan tersebut pecah, lalu masukkan potongan ayam yg sudah dibersihkan tadi.
10. 1/2 matang ayam nya lalu masukkan nanas yg sudah di potong2 tadi.
11. Kacau dan masak lebih kurang 30 menit dan siap untuk disajikan.

Itulah cara membuat Gulai Ayam Nanas. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kamu suka.