Resep: Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening.

kalian dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. inilah cara membuat Soto Ayam Bening.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Soto Ayam Bening

1. Siapkan 5 potong ayam.
2. 100 gr Toge pendek.
3. Sediakan 100 gr kacang kedelai.
4. Sediakan 1 bungkus Soun.
5. Siapkan 1 buah sereh.
6. Kamu perlu 1 lembar daun salam.
7. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 1 iris jahe.
9. Sediakan Garam.
10. Gula.
11. Kamu perlu Bumbu Halus.
12. Kamu perlu 5 butir bawang merah.
13. 3 butir bawang putih.
14. Secukupnya merica.
15. Kamu perlu Bahan Pelengkap.
16. Sediakan Kerupuk.
17. Kamu perlu Sambal.
18. Siapkan Kecap.
19. Tomat dan daun bawang.

Instruksi membuat Soto Ayam Bening

1. Cuci bersih toge, sisihkan. Rendam kacang kedelai dengan air dingin, sisihkan.
2. Didihkan air, lalu rebus bihun, sisihkan.
3. Didihkan air, lalu rebus ayam, tambahkan jahe. Masak sampai ayam matang.
4. Angkat ayam, lalu goreng dengan sedikit minyak sampai bagian luar berwarna kecoklatan, angkat lalu suir-suir, sisihkan.
5. Panaskan minyak, goreng kacang kedelai yang telah direndam terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan, angkat lalu sisihkan.
6. Didihkan air yang telah dicampur dengan air sisa rebusan ayam lalu tambahkan salam, sereh dan daun jeruk.
7. Di wajan terpisah panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bumbu kedalam rebusan kuah soto.
8. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa, cicipi, lalu matikan api.
9. Tata dalam wadah, bihun, ayam, kacang kedelai lalu siram dengan kuah soto kemudian tambahkan bahan pelengkap. Soto siap dinikmati.

Demikian cara membuat Soto Ayam Bening. Jika Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.