Resep: Ayam Bakar Ungkep

Ayam Bakar Ungkep.

kalian dapat memasak Ayam Bakar Ungkep menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Bakar Ungkep.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Bakar Ungkep

1. Sediakan bahan utama.
2. Kamu perlu 600 gr daging ayam (6 potong paha bawah).
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis (untuk ayam).
4. Kamu perlu 1 papan tempe.
5. Sediakan bahan bumbu ulek.
6. Siapkan 6 siung bawang putih.
7. Siapkan 7 siung bawang merah.
8. Kamu perlu 2 sdt ketumbar (sangrai).
9. Kamu perlu 2 ruas jahe.
10. Sediakan 1 ukuran jempol lengkuas.
11. Sediakan bahan ungkep.
12. Kamu perlu 2 batang serai (geprek).
13. 2 sdt bubuk kunyit.
14. 3 helai daun salam.
15. 3 sdm gula merah pasir.
16. Kamu perlu 1 sdm gula pasir (opsional).
17. Sediakan 2 sdt garam.
18. Sediakan 1/2 bungkus magic lezat/ kaldu bubuk (opsional).
19. Kamu perlu Air.
20. Kamu perlu Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Ungkep

1. Cuci bersih ayam dan perasi jeruk nipis. Tunggu 30 menit. Sudah ada protein hewani, bisa ditambah juga protein nabati dr tempe. Supaya lengkap lauknya 😁.
2. Haluskan BAHAN BUMBU.
3. Tumis BAHAN BUMBU dengan sedikit minyak hingga wangi. Lalu, masukkan BAHAN UNGKEP.
4. Tunggu air agak mendidih, masukkan ayam dulu. Tunggu setengah matang. Lalu masukkan tempe.
5. Tutup setengah panci supaya cepat meresap bumbunya. Masak hingga air menyusut.
6. Setelah air menyusut, ayam dan tempe sudah siap dibakar di atas arang atau teflon. Asal ada gosong2 aja 😁 Selamat mencoba! Tips sehat: tambahin lalapan ya buibu 🥰.

Itulah cara memasak Ayam Bakar Ungkep. Jika kalian punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kalian suka.