Cara Cepat Memasak Ayam Kuah Mercon

Ayam Kuah Mercon.

Kamu bisa memasak Ayam Kuah Mercon memakai 13 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Kuah Mercon.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kuah Mercon

1. 12 potong ayam uk sedang.
2. 3 lembar daun salam.
3. Kamu perlu 1 batang serai geprek.
4. Siapkan 1 buah tomat (potong dadu) rajang besar2).
5. Siapkan 1 batang besar daun bawang (rajang kasar).
6. Sediakan Minyak untuk menumis.
7. Sediakan secukupnya Air.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. 5 buah cabai merah keriting.
10. Sediakan 50 butir cabai rawit (gak suka pedas boleh d kurangi).
11. 3 buah bw. Merah.
12. Siapkan 7 siung bw. Putih.
13. Kamu perlu 2 ruas jahe.

Tahapan membuat Ayam Kuah Mercon

1. Bersihkan ayam dengan air mengalir sampai benar2 bersih. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu (di blender kasar) di ulek juga boleh, jgn halus banget ya..
3. Panaskan minyak secukupnya, sesuaikan sama bumbu, tumis bumbu sampai harum, masukan daun salam dan serai. Tambakan garam sesuai selera. Masukan ayam dan aduk2 sebentar, setelah bemar2 matang dan harum, tambahkan semuanya air, jgn terlalu banyak. Tutup sebntar sampai bumbu meresap..
4. Setelah kurleb 5 menit, buka tutup nya, aduk2 ayam dan biarkan sampai airnya menyusut. Setelah menyusut koreksi rasa, tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Biarkan sampai air mulai mengering. Sisa kan untuk kuah sedikit..
5. Selamat menikmati, InsyaAllah rasanya enak dan gurih 😊.

Itulah cara memasak Ayam Kuah Mercon. Kalau Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Bunda suka.