Resep: Rica-rica Ayam alla Sept

Rica-rica Ayam alla Sept.

Kamu bisa memasak Rica-rica Ayam alla Sept memakai 20 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Rica-rica Ayam alla Sept.

Bahan-bahan untuk membuat Rica-rica Ayam alla Sept

1. Kamu perlu 1/2 kg Ayam Kampung.
2. Siapkan 5 Ceker Ayam.
3. Secukupnya Daun Kemangi.
4. Siapkan Bumbu Halus :.
5. Kamu perlu 4 Bawang Merah.
6. Kamu perlu 4 Bawang Putih.
7. Siapkan 3 Cabe Merah Keriting.
8. Sediakan 6 Cabe Merah Rawit / Setan.
9. Sediakan Secukupnya Ketumbar.
10. Sediakan Sedikit Merica.
11. Sedikit Kunyit.
12. Bumbu Pelengkap :.
13. Siapkan Lengkuas.
14. Sediakan Jahe.
15. Kamu perlu Serai.
16. Daun Salam.
17. Daun Jeruk.
18. Gula Merah.
19. Sediakan Garam.
20. Penyedap / Kaldu Jamur.

Langkah-langkah membuat Rica-rica Ayam alla Sept

1. Cuci bersih ayam dan ceker lalu rebus, (kalau saya cabe ikut direbus sekalian dengan ayam) lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus (saya pake uleg biar sedep) lalu tumis beserta bumbu pelengkap sampai harum dan layu, kalau bisa sampai tetangga tercium bau tumisan (selain pamer jg tau kalau bumbu matang 🤣🤣🤣).
3. Lalu masukkan ayam dan ceker biarkan sebentar aja biar ayam meresap ke bumbu tumisan, lalu tambahkan air garam penyedap.. diamkan 5 menit / air meyusut dan tambahkan daun kemangi.
4. Koreksi rasa, matikan kompor, ayam rica siap dihidangkan 👌🏻👍🏻.

Demikian cara membuat Rica-rica Ayam alla Sept. Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kamu suka.