Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Jangan tunggu terlalu lama, langsung simak resep soto ayam bening kuning seperti rangkuman brilio.net dari berbagai sumber.
Dinamakan soto ayam bening, karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain.
Home » Aneka Soto » Resep Soto Ayam Bening Kuning Super Enak.
Resep Soto Ayam - merupakan makanan yang banyak digemari dan menjadi favorit hampir sebagian orang.
Bunda bisa membuat Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger memakai 38 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger
- Kamu perlu 1 pasang Dada ayam (saya pakai ayam ukuran 1kg).
- 1 pasang sayap ayam.
- Siapkan 5-6 ceker ayam (potong jd 3 bagian) atau sesuai selera.
- Sediakan 1 siung bawang putih iris.
- Siapkan 1 siung bawang merah iris.
- Sediakan Bumbu halus.
- Kamu perlu 12 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 1/2 ruas Jahe.
- Siapkan 5 kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit tua.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu perlu Bumbu lempar.
- Sediakan 2 batang serai digeprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Bahan tambahan.
- Sediakan 2 liter air untuk rebusan soto.
- Kamu perlu 1 sdm makan gula pasir.
- Siapkan sesuai selera Garam.
- secukupnya Kaldu ayam bubuk.
- Sediakan sesuai selera Totole.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Sediakan Telur rebus.
- Kamu perlu Tomat merah yang diiris tipis.
- Siapkan Toge.
- Siapkan Kol yang diiris tipis tipis.
- Mie soun.
- Irisan daun bawang dan seledri.
- Sediakan Kerupuk (saya pakai emping).
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Jeruk nipis iris kecil untuk diperas.
- Sambal soto praktis.
- Siapkan 10 buah cabe setan direbus sebentar.
- 1 siung bawang putih direbus bersamaan cabe setan.
- Sediakan 5 sdm Kuah soto.
Karena selain enak, soto ayam juga termasuk makanan yang mengenyangkan karena penyajianya dengan nasi. Cara membuat soto ayam bumbu kuning kuah bening mudah dan cepat, sehingga seluruh keluarga tidak perlu menunggu lama lama untuk menikmatinya. Dengan membuat berbagai macam resep soto tentu dapat menambah kreasi kuliner bunda dan sis sekalian. Soto Ayam Bening Enak Dan Sederhana.
Instruksi membuat Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger
- Rebus air secukupnya, sambil menunggu mendidih Bersihkan dada ayam, sayap dan ceker, lumuri secukupnya dengan air jeruk nipis / cuka dan sedikit garam, diamkan sebentar lalu bilas. Setelah air mendidih masukkan ayam sebentar saja kemudian angkat dan tiriskan, buang air rebusan pertama..
- Didihkan 2 liter air rebusan soto. Sambil menunggu mendidih, tumis bawang merah dan bawang putih iris, setelah wangi masukkan ayam, sayap dan ceker, tumis sebentar sampai ayam sedikit kejal. Setelah itu masukkan ayam yg ditumis kedalam air rebusan soto berikut 1 lembar daun salam dan 2 buah daun jeruk, masak kembali hingga matang. Dengan cara ini kuah lebih wangi dan tidak amis.
- Bumbu yang sudah dihaluskan tumis dengan minyak, masukkan sisa bumbu lempar, tumis hingga masak dan wangi supaya tidak langu. Jika bumbu sudah matang dan wangi cemplungkan bumbu ke dalam air rebusan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan totole, aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar hingga semua bahan matang..
- Untuk sambalnya cukup uleg kasar cabe setan dan bawang putih yg sudah direbus, siram dengan 4 sdm kuah soto.
- Untuk penyajian dada ayam diambil dan disuir-suir, tata dipiring berikut pelengkap lainnya, kemudian siram dengan kuah soto dan ceker ayam, taburi bawang goreng. Nikmat..Selamat mencoba moms.
Copyright. © © All Rights Reserved. soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam merupakan makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Soto ayam memiliki cita rasa yang sudah tidak perlu dipertanyakan lagi kenikmatannya. Mungkin anda sering kali menemukan variasi dari soto ayam seperti soto ayam.
Itulah cara memasak Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger. Kalau Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Anda suka.