Resep: Soto Bening Ayam Kampung

Resep Ayam Lezat.



Soto Bening Ayam Kampung. Rahasia Resep Soto ayam kampung Lamongan Kuah Bening Enak - Bumbu Asli Jawa Timur. #Sotoayam #resepsotokudus #missidote Agar channel ini terus berkembang. mohon bantuannya dengan subscribe, like, share, dan comment ya. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?

Soto Bening Ayam Kampung Daftar catatan lengkap resep untuk ibu rumah tangga resep masakan bumbu soto. Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening. Bumbui ayam dengan ketumbar, bawang putih, dan garam yang Sajikan soto bening bersama sambal kecap agar semakin terasa nikmat. Bunda bisa membuat Soto Bening Ayam Kampung memakai 21 bahan dan 13 langkah. Berikut ini cara membuat Soto Bening Ayam Kampung.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Bening Ayam Kampung

  1. Kamu perlu 1 ekor ayam kampung potong besar(bisa jadi 4-6).
  2. 2 L air.
  3. Sediakan 2 batang daun pree pot2.
  4. 6 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 ruas jahe.
  6. Siapkan 1 sereh potong2 geprek.
  7. Kamu perlu 2 ruas kunyit.
  8. Kamu perlu 7 siung bawang putih.
  9. Siapkan 1/2 sdt merica.
  10. Kamu perlu Sedikit pala bubuk.
  11. 1 sdm Garam,kaldu jamur sesuai selera.
  12. Kamu perlu 4 sdm minyak utk menumis bumbu.
  13. Sediakan Pelengkap :.
  14. Sediakan iris Kubis.
  15. Kamu perlu Bihun yang sudah di rendam air hangat.
  16. Sediakan Daun kucai iris kecil.
  17. Sediakan Seledri iris kecil.
  18. Kamu perlu Telur rebus.
  19. Kamu perlu Sambal.
  20. Kamu perlu Jeruk nipis.
  21. Bawang goreng.

Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena faktanya ada banyak jenis soto yang bisa di eksplorasi. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Angkat daging ayam, goreng setengah Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge.

Langkah-langkah memasak Soto Bening Ayam Kampung

  1. Masukan ayam dan 2 L air kedalam panci besar...
  2. Gongso / tumis tanpa minyak bawang putih,kunyit dan merica sampai berubah.angkat.
  3. Kemudian ulek sampai halus.
  4. Kemudian tumis dengan api kecil dengan 4sdm minyak sampai harum matikan api (jangan sampai kering ya).
  5. Kemudian masukan bumbu tumisnya kedalam rendaman ayam dan air..
  6. Masukan juga sereh,pala bubuk,daun jeruk,jahe dan garam dan kaldu jamur.rebus dengan api kecil sampai ayam matang.koreksi rasa kalo kurang asin bisa ditambah garam..
  7. Jika ayam sudah matang angkat ayamnya..
  8. Kemudian masukan bawang pree kedalam kuahnya.matikan api..
  9. Goreng ayam sebentar dengan minyak panas.kalo tdk mau digoreng sudah bisa dinikmati dengan bahan tambahan.(saya suka di goreng dulu sebentar).
  10. Tiriskan ayam tunggu dingin siap di nikmati..
  11. Tata dalam mangkuk bahan tambahan kubis dan bihun kemudian suir2 ayam taburi lagi dengan seledri dan kucai..
  12. Kemudian siram dengan kuah ayam tadi.
  13. Siap dinikmati dengan tambahan telur rebus, sambal, jeruk nipis, dan taburan bawang goreng..MasyaAllah ini enak bgt.rasa nya ringan banget. Selamat mencoba.

Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Itulah cara membuat Soto Bening Ayam Kampung. Kalau Anda punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.