Cara Cepat Memasak Mie Ayam Rumahan

Mie Ayam Rumahan.

Kamu bisa memasak Mie Ayam Rumahan memakai 16 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam Rumahan.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Ayam Rumahan

1. 1/2 ekor Ayam.
2. Mie ayam.
3. Sediakan Sawi/caisim/pakcoy.
4. Siapkan Bakso.
5. Kamu perlu Kecap asin.
6. Siapkan Kecap manis.
7. 3 siung bawang putih.
8. Siapkan Minyak sayur.
9. Siapkan 1 batang sereh.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Bumbu ayam.
12. Siapkan 4 Siung Bawang putih.
13. 5 Siung Bawang merah.
14. Siapkan secukupnya Lada.
15. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
16. Siapkan 1 butir kemiri.

Tahapan membuat Mie Ayam Rumahan

1. Pertama bersihkan ayam kemudian pisahkan kulit ayam dr dagingnya. Kemudian potong dadu semua daging ayam. Tulangnya jangan di buang.
2. Minyak mie ayam : caranya goreng kulit ayam dengan 6sdm/lbh myk sayur sampai sedikit kecoklatan (jgn sampai kering) kemudian masukan 3 siung baput yg sudah di cincang. Goreng sampai harum jgn sampai baputnya gosong. Angkat dan tiriskan. Minyaknya tuang di wadah siap di gunakan utk minyak campuran mie ayam..
3. Ayam kuah kecap : tumis bumbu halus+sereh+salam sampai harum. Kemudian masukan kecap manis secukupnya, tumis sampai berbuih atau ada busanya. Kemudian masukan air secukupnya utk merebus ayam yg sudah di potong2 dadu td. Biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam, tulang dan kulit ayam + baput yg digoreng di awal. Berikan bumbu gulgar dan kaldu ayam sesuai selera. Jika air sudah mulai susut dan ayam sudah empuk, matikan kompor.
4. Siapkan 2 panci berisikan air, 1 panci utk merebus mie ayam. Rebus mie ayam jangan lama2 agar tidak lodoh, kelihatannya sudah cukup matang angkat mie nya. Panci ke dua utk merebus bakso dan caisim. Utk mie ayam nya saya pakai merk ini. Enak juga tdk cpt lodoh teksturnya.
5. Siapkan mangkuk, masukan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm myk kulit tambahkan juga 1 sdm kuah ayam. Masukan mie ayam lalu aduk2 sampai rata. Kemudian masukan rebusan caisim dan bakso, masukkan ayam dan kuah ayam sesuai selera kemudian tambahkan kuah dari rebusan caisim dan bakso. Kalau suka pedas boleh rebus cabai setan utk pengganti sambal. Jadi deh mie ayam rumahan :').

Itulah cara memasak Mie Ayam Rumahan. Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.