Resep: Cabe isi ayam ala mamah alik

Cabe isi ayam ala mamah alik.

kalian bisa membuat Cabe isi ayam ala mamah alik memakai 17 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Cabe isi ayam ala mamah alik.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Cabe isi ayam ala mamah alik

1. Kamu perlu 2 ons Cabe merah besar (iris dari ujung ke ujung, buang biji).
2. Sediakan Secukupnya air (merebus).
3. Kamu perlu Secukupnya minyak (menggoreng).
4. Sediakan Bahan adonan:.
5. Kurleb 400 gr ayam (daging dada).
6. Sediakan 6 siung Bawang putih.
7. 3 siung Bawang merah.
8. Siapkan 1 sdt Lada (ladaku).
9. Kamu perlu 1 sdt Garam.
10. Sediakan 1 1/2 sdt kaldu ayam.
11. Kamu perlu Tepung terigu 3 sdm muncung.
12. Sediakan secukupnya Air.
13. Siapkan Daun bawang 1 batang (iris2x).
14. Kamu perlu Bahan sambal:.
15. Siapkan Sambal pecel instan 1 bks (merk sinti).
16. Sediakan 1 bh Jeruk limo.
17. secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Cabe isi ayam ala mamah alik

1. Cuci bersih ayam tanpa tulang, lalu iris2x dan blender hingga halus.
2. Siapkan bumbu, ulek hingga halus. Ini ga halus karna ulekannya ga ada yg batu😁, jadi seadanya aja. Masukkan kedalam adonan ayam yang sudah di tambah terigu. Aduk2x sambil tambahkan air. Jangan lupa beri gram dan kaldu ayamnya.
3. Cuci cabe, iris bagian atas hingga bawah, buang biji hingga bersih. Lalu masukkan adonan ayam tadi menggunakan sendok sesuai selera atau secukupnya.
4. Siapkan kuali berisi air, rebus adonan dan cabe kurleb 2 sd 3 menit. Angkat dan tiriskan. Kenapa saya rebus dulu, karna khawatir jika langsung digoreng takut kurang matang dan cabenya jadi gosong.
5. Goreng cabe dengan minyak yang tidak terlalu panas. Gorengnya pas di adonan, jangan pas cabenya. Soalnya kalo pas cabenya, dia ngelupas gitu sama adonannya. Cuma 2 detik aja digoreng, langsung angkat. Ga usah lama lama.
6. Buat sambalnya: Siapkan wadah, masukkan sambal instan, masukkan air secukupnya lalu aduk hingga rata. Lalu beri sedikit jeruk, supaya agak harum. Sajikaan deeh cabe isi ayam dengan sambalnya..
7. Rasanya kayak sempol gitu, tapi kayak bakso ayam jg mams.. Kurang enak jika pakai nasi, lebih enak buat cemilan aja. Dan ga usah pakai cabe juga bisa koq mams.

Demikian cara membuat Cabe isi ayam ala mamah alik. Kalau Anda punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.