Resep: Ayam Bakar Taliwang

Resep Ayam Lezat.



Ayam Bakar Taliwang. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.

Ayam Bakar Taliwang Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 11 langkah. inilah cara memasak Ayam Bakar Taliwang.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. 1 ekor ayam, potong2.
  2. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 shachet terasi.
  4. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  5. Siapkan Garam sck.
  6. Siapkan Air sck.
  7. Sedikit minyak untuk menumis.
  8. Siapkan Bahan halus:.
  9. 10 buah cabe merah.
  10. Siapkan 5 buah cabe rawit (atau tambahkan jika ingin lebih pedas).
  11. Sediakan 4 siung bawang merah.
  12. 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 4 buah kemiri.
  14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  15. Kamu perlu 1 buah tomat besar.

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Instruksi membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis.
  2. Haluskan semua bahan halus dengan blender, tumis hingga wangi.
  3. Setelah wangi, tambahkan terasi dan kecap manis. Aduk rata.
  4. Tambahkan sedikit air, masukkan ayam, ungkep hingga bumbu meresap.
  5. Tambahkan garam..
  6. Setelah bumbu meresap dan ayam matang, matikan api..
  7. Panggang ayam diatas griller (kalau tidak ada bisa panggang di atas teflon saja).
  8. Balik-balik ayam hingga seluruh bagian matang merata.
  9. Angkat dan sajikan.
  10. Ayam bakar Taliwang ini bisa dinikmati dengan sambel biar tambah nikmat (kalau saya pake sambalado dengan minyak tanak) 😋.
  11. Selamat mencoba 😉.

Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayamnya akan dibelah jadi dua bagian dengan kedua sayapnya dilipat ke arah belakang, lipatannya juga cukup khas dan unik. Seperti itulah ciri khas dalam penyajian. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.

Demikian cara membuat Ayam Bakar Taliwang. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.