Ungkep ayam kecap. Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang Ungkep ayam dengan api sedang sampai daging empuk dan air rebusan menyusut (air mengental. Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan. Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu Kemudian masukkan ayam.
Setelah bumbu tercampur rata, tuangi air dan ungkep ayam sampai.
Sebenarnya, ayam ungkep adalah dasar memasak daging ayam sebelum diolah secara final, yaitu bisa digoreng, dibakar, atau di bumbu kecap, dan lain-lain.
Bunda dapat membuat Ungkep ayam kecap memakai 17 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Ungkep ayam kecap.
Bahan-bahan untuk memasak Ungkep ayam kecap
- Sediakan 🍁 1/2 kg ayam (cuci bersih).
- Kamu perlu 🍁 2 sereh (digeprek).
- Kamu perlu 🍁 daun jeruk.
- Siapkan 🍁 daun salam.
- Siapkan 🍁 kecap manis.
- Sediakan 🍁 minyak goreng.
- 🍁 1 gelas air.
- 🍁 1 sdt garam.
- Siapkan 🍁 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 🍁 1 bungus masako.
- Kamu perlu Bahan bumbu halus.
- Kamu perlu 🍁 4 bawang merah.
- 🍁 3 bawang putih.
- Kamu perlu 🍁Jahe.
- 🍁 Kunyit.
- Sediakan 🍁 Kemiri.
- Sediakan 🍁 Ketumbar.
Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Resep ayam bakar selanjutnya adalah ayam bakar kecap teflon dengan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan. Kalau tidak memiliki panggangan, Sahabat Dream bisa.
Instruksi membuat Ungkep ayam kecap
- Ulek/blender bumbu halus, setelah itu siapkan wajan berisi minyak, setelah panas tumis bumbu halus dengan sereh geprek, daun jeruk, daun salam beri 1 bungkus masako, tunggu hingga wangi.
- Setelah bumbu tumis wangi, masukan 1/2 kg ayam yang sudah dicuci bersih aduk sebentar dan masukan 1 gelas air, kasih garam, gula pasir dan kecap manis aduk sebentar agar bumbu tercampur.
- Tunggu hingga ayam menjadi matang dan empuk sambil dicicipi agar tidak kurang apapun, setelah matang dan empuk sajikan deh 🍁.
- Bisa juga dijadikan ayam bakar dengan teflon diberi margarin, bakar ayam dengan lumuran bumbu ungkepnya... Selamar mencoba.
Resep ayam kecap pedas gurih praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Cobalah sajian Ayam Kecap dari Jawa Barat ini. Bikinnya gampang, goreng ayam sebentar, bumbu tinggal diris-iris, jadilah santapan yang sedap. Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process.
Itulah cara memasak Ungkep ayam kecap. Kalau kamu punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kalian suka.