Ayam kecap bawang bombay. Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi resep hidangan terutama aneka resep ayam.
kalian bisa membuat Ayam kecap bawang bombay memakai 10 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam kecap bawang bombay.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam kecap bawang bombay
- Kamu perlu 1 kg ayam.
- 1 buah/125gr Bawang Bombay.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 6 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya Kencur,jahe,kunyit,lengkuas,sere.
- 3 lembar Daun salam.
- Kamu perlu 3 lembar Daun jeruk.
- Cabe rawit(sesuai selera y Bun).
- Kamu perlu secukupnya Juga lada.
- Kamu perlu secukupnya Garam,gula.
Resep ayam kecap bawang bombay, manis gurih, empuk ayamnya. Potong ayam menjadi potongan kecil, lalu siapkan bumbu rempah; Memarkan bawang putih, bawang merah, dan jahe, potong bawang bombay memanjang, daun bawang dan cabai merah serta tomat; Panaskan minyak dan masukan. Hampir semua orang mengenal bawang bombay. Bawang ini disebut bawang bombay karena memang berasal dari daerah Bombay, India.
Instruksi membuat Ayam kecap bawang bombay
- Potong ayam jadi 16 potong/sesuai selera y bun.
- Ulek/blender semua bahan kecuali daun salam,jeruk sere jg bawang bombay.
- Potong2 bawang Bombay(saya iris tipis panjang)lalu tumis sampai layu sisihkan.
- Taruh daging ayam dalam wajan lalu campur semua bumbu lalu kasih air.
- Masak hingga daging benar2 empuk y Bun.
- Lalu masukkan kecap jg bawang Bombay...jangan lupa kasih garam,gula,lalu koreksi rasanya y bun.
- Matikan kompor dan ayam kecap siap disantap.
Bawang bombay sering digunakan sebagai campuran berbagai makanan karena sering dianggap lebih efisien ketimbang bawang merah. Lumuri daging ayam dengan jeruk nipis + garam, cuci bersih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ayam. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis.
Itulah cara memasak Ayam kecap bawang bombay. Kalau kamu punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.