Resep: Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa

Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa.

Bunda bisa memasak Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa

1. Siapkan 1/2 kg ayam bagian paha/sesuai selera.
2. Sediakan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 2 ruas jahe.
4. Siapkan 1/4 siung bawang bombay.
5. Siapkan 1 sdm minyak wijen (boleh skip).
6. 1 sdm saos tiram (boleh skip).
7. Kamu perlu 2 sdm kecap manis.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Secukupnya air.

Tahapan membuat Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Geprek dan cincang kasar bawang putih. Iris kasar bawang bombay, dan geprek jahe.
2. Dalam panci/wajan, masukkan ayam + bawang putih + jahe. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Tidak perlu pakai minyak ya, kita manfaatin minyak ayamnya. Tumis hingga minyak dari ayam mulai keluar dan ayam berubah warna. Tambahkan air kira-kira sampai ayam terendam semua bagian + minyak wijen + saos tiram + kecap manis. Tutup dan masak hingga air menyusut setengah bagian.
3. Tambahkan garam + irisan bawang bombang, tumis hingga bawang bombay layu. Pada tahap ini boleh ditambahkan gula pasir/gula merah jika suka. Kalau saya biasanya tanpa garam dan gula, karna menurut saya rasanya sudah pas. Monggo silakan masing-masing sesuai selera. Done, Yuuk cobain...

Itulah cara membuat Ayam Kecap Jawa (Jahe Bawang) Simple Ajaa. Jika kalian punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.