Resep: Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi.

kalian dapat membuat Pepes Ayam Kemangi menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara memasak Pepes Ayam Kemangi.

Bahan-bahan untuk memasak Pepes Ayam Kemangi

1. Siapkan 1/2 kg ayam bagian dada.
2. Sediakan 1 btr telur.
3. 1 bks santan instan.
4. Kamu perlu 1 ikat kemangi.
5. Siapkan 2 btg sereh.
6. 8 lbr daun jeruk.
7. 3 cm jahe.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Kamu perlu secukupnya Royco ayam.
10. Daun pisang utk membungkus.
11. Bumbu halus.
12. Sediakan 10 siung bamer.
13. Siapkan 4 siung baput.
14. Siapkan 3 cm kunyit.
15. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
16. secukupnya Gula aren.
17. Siapkan 3 btr kemiri.

Tahapan memasak Pepes Ayam Kemangi

1. Cuci bersih ayam kemudian di rebus.Rebusan pertama buang airnya lalu ganti airnya dan rebus kembali sampai empuk kemudian ayam di potong2 / suwir2.
2. Iris halus sereh, jahe, daun jeruk.
3. Cuci bersih kemangi.
4. Haluskan bamer, baput,kunyit,kemiri,lada bubuk,gula aren.
5. Campurkan ayam dg bumbu halus, bumbu iris,santan, telur, garam,royco ayam aduk sampai rata.
6. Terakhir masukan daun kemangi, aduk rata.
7. Bungkus ayam dg daun pisang.
8. Kukus selama kurleb 30 menit.
9. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Itulah cara memasak Pepes Ayam Kemangi. Kalau kalian punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.