Pepes telur ayam. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma. Olah saja jadi pepes penuh bumbu rempah, yang pasti akan semakin mantap dan menggoyang lidah.
Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.
Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi.
Bunda bisa membuat Pepes telur ayam memakai 16 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Pepes telur ayam.
Bahan-bahan untuk memasak Pepes telur ayam
- Sediakan 6 butir telur ayam rebus.
- 1 batang daun bawang.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Sediakan Secukupnya kemiri.
- Sediakan 1 buah kunyit.
- Sediakan Secukupnya jahe & lengkuas.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 6 lembar daun salam.
- Secukupnya daun pisang.
- Kamu perlu 3 buah tomat hijau.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah cabe merah.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya gula.
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak satu sendok kecil. Tambahkan telor ayam dan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan seperti diatas tersebut.
Instruksi memasak Pepes telur ayam
- Potong2 telur ayam yang telah direbus, lalu haluskan ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe, dan kunyit. Iris tipis bamer, baput, cabe rawit, cabe merah, daun bawang, dan tomat.
- Tumis bamer dan baput hingga harum lalu masukkan cabe, tomat, dan daun bawang, lalu masukkan bumbu halus. Kemudian masukkan telur yang telah dipotong2 aduk2 sebentar. Lalu masukkan penyedap rasa dan gula secukupnya. Lalu tambahkan 1 butir telur aduk2 lagi. Matikan kompor.
- Bungkus telur tsb dengan menggunakan daun pisang, dan tambahkan daun salam satu persatu. Lakukan hingga habis.
- Goreng hingga daun berwarna kecoklatan.
- Pepes telur siap dihidangkan.
Proses membuat pepes tahu telur asin ini tidak rumit, sebelumnya hanya perlu menyiapkan bahan-bahan. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Cara lain menikmati kelezatan telur asin adalah dengan cara dipepes. Taburan bumbu iris dan kemangi yang sangat harum saat dikukus, menambah lengkap kelezatan Pepes Telur Asin ini.
Demikian cara membuat Pepes telur ayam. Kalau Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.