Resep: Ayam Kecap

Resep Ayam Lezat.



Ayam Kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce).

Ayam Kecap Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Resep Ayam Kecap Spesial, Mudah dan Begitu Nikmat. Bunda bisa memasak Ayam Kecap menggunakan 18 bahan dan 12 langkah. inilah cara membuat Ayam Kecap.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Kecap

  1. Kamu perlu 1 ekor ayam.
  2. Bumbu.
  3. Sediakan secukupnya Ketumbar.
  4. Siapkan secukupnya Lada.
  5. Kamu perlu 4 siung Bawang putih.
  6. 4 siung Bawang merah.
  7. Kamu perlu 1 jempol Jahe.
  8. Sediakan 3-4 buah Parlako.
  9. Kamu perlu 3 batang Sereh.
  10. Siapkan 1 jempol Lengkuas.
  11. 3-4 lembar Daun salam.
  12. Sediakan 1 bongkah Gula aren.
  13. Kamu perlu secukupnya Kecap manis.
  14. Kamu perlu secukupnya Garam.
  15. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
  16. Bumbu iris.
  17. Sediakan Bawang merah 4 siung diiris tipis.
  18. Sediakan Bawang putih 4 siung diiris tipis.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ketika saatnya sedang buru-buru, kita selalu butuh akan adanya resep mudah dan cepat. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.

Instruksi memasak Ayam Kecap

  1. Cuci bersih ayam dan rendam dengan air panas mendidih selama 10 menit agar baunya hilang. Kemudian setelah 10 menit, cuci bersih kembali dan sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, parlako, ketumbar, dan lada. Sisihkan.
  3. Geprek sereh, dan lengkuas..
  4. Panaskan minyak cukup banyak. Setelah panas masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris. Goreng hingga kecoklatan. (Banyaknya minyak seperti ketika membuat bawang goreng).
  5. Setelah bawang merah dan bawang putih kecoklatan, masukaan bumbu halus. Masak hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas dan sereh yang sudah digeprek dan juga daun salam. Masak sebentar hingga harum.
  6. Masukkan ayam. Aduk-aduk dan tambahkan air hingga menutup permukaan ayam..
  7. Masak hingga ayam matang dan darahnya sudah hilang.
  8. Kemudian masukkan gula aren. Masak hingga airnya menyusut sebanyak yang diinginkan.
  9. Tambahkan garam dan kaldu jamur, kemudian kecap manis secukupnya.
  10. Masak hingga tercampur merata..
  11. Koreksi rasa..
  12. Matikan api dan hidangkan.

Merdeka.com - ayam kecap merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah. Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Cobalah sajian Ayam Kecap dari Jawa Barat ini. Bikinnya gampang, goreng ayam sebentar, bumbu tinggal diris-iris, jadilah santapan yang sedap untuk menemani nasi hangat anda.

Itulah cara membuat Ayam Kecap. Kalau kalian punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.