Resep: Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda.

kalian bisa membuat Ayam Kecap Sunda menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Ayam Kecap Sunda.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Kecap Sunda

1. Siapkan 800 gr ayam potong (resep asli ayam kampung). Potong serasi.
2. Sediakan 2 lmbr daun salam.
3. 1 ruas lengkuas, geprek.
4. Kamu perlu Secukupnya air (reseo asli 1ltr air).
5. Sediakan 4-5 sdm kecap manis.
6. Kamu perlu 1 sdt gula merah.
7. 1 sdm air asam jawa.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Kamu perlu Secukupnya cabe rawit.
10. Siapkan 2 bh tomat (resep asli tomat hijau). Potong potong.
11. Sediakan 1 bh jeruk limau.
12. Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
13. Bumbu iris:.
14. Sediakan 100 gr bawang merah.
15. Sediakan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 bh cabe merah besar.
17. Sediakan 3 bh cabe hijau besar.

Tahapan membuat Ayam Kecap Sunda

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bawangan sampai layu, masukkan cabe cabean, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum..
2. Masukkan potongan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna..
3. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata..
4. Tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih. Kecilkan api..
5. Masak hingga airnya menyusut. Masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Aduk2 hingga tomat layu dan kuah mengental. Sajikan dengan perasan jeruk limau..

Demikian cara memasak Ayam Kecap Sunda. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.