Resep: Sambal Goreng Ati Ayam

Sambal Goreng Ati Ayam.

Bunda dapat membuat Sambal Goreng Ati Ayam memakai 14 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Sambal Goreng Ati Ayam.

Bahan-bahan untuk membuat Sambal Goreng Ati Ayam

1. 300 gr Ati Ayam.
2. 200 gr Kentang.
3. Sediakan Bumbu Halus :.
4. Kamu perlu 150 gr cabai.
5. Sediakan 8 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 50 gr ebi kering.
8. Kamu perlu 3 siung bawang putih iris halus.
9. Siapkan Daun jeruk secukupnya, saya pakai agak banyak.
10. Sediakan secukupnya Minyak.
11. Kamu perlu Gula secukupnya (saya suka agak manis).
12. Kamu perlu secukupnya Garam.
13. secukupnya Kaldu ayam.
14. Sediakan 250 ml santan.

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Ati Ayam

1. Rebus ati ayam sampai matang, potong2 lalu goreng (jangan sampai kering agar tidak keras).
2. Potong dadu kentang lalu goreng sampai matang.
3. Panaskan minyak goreng, masukan irisan bawang putih sampai setengah matang.
4. Masukan bumbu halus dan daun jeruk tumis sampai matang masukan santan biarkan mendidih.
5. Setelah mendidik masukan ati dan kentang aduk rata masukan gula, garam dan kaldu ayam.
6. Masak sampai agak kering, angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Sambal Goreng Ati Ayam. Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kamu suka.