Ayam kecap dapur ardani. Mari coba Ayam Kecap ala Bango, Kawan Kuliner bisa dapatkan resepnya di sini: bit.ly/AyamKecapBango Dapatkan beribu resep kuliner Indonesia lainnya hanya di. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap al. Bahan dan Bumbu Resep Ayam Kecap Spesial.
Ayam kecap mentega atau sering juga disebut ayam goreng mentega merupakan salah satu menu khas di kedai chinese food.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis.
Bunda dapat membuat Ayam kecap dapur ardani memakai 26 bahan dan 14 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam kecap dapur ardani.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam kecap dapur ardani
- Sediakan 1/2 kg ayam potong sesuai selera.
- Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Bumbu ungkep :.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Bumbu halus :.
- Kamu perlu 10 buah cabai keriting atau sesuai selera.
- 10 buah cabai rawit atau sesuai selera.
- 8 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Bumbu lainnya :.
- Siapkan 1 buah bawang bombai cincang kasar.
- 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu Secukupnya kecap manis.
- Secukupnya gula,garam dan penyedap rasa.
- Kamu perlu Secukupnya minyak goreng.
- Kamu perlu Secukupnya air bersih.
Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air. Soalnya, ayam dan kecap merupakan bahan-bahan yang bersahabat di dapur. Jika dikombinasikan, mereka hampir tidak mungkin gagal. Agar cita rasanya lain dari yang lain, ternyata cara yang bisa kita gunakan adalah mengubah cara masaknya.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap dapur ardani
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong, lalu masukkan ke dalam panci berisi bumbu ungkep yang telah dihaluskan..
- Tambahkan 1 gayung air bersih. Masak kurang lebih 15 menit..
- Tiriskan ayam yang telah diungkep dan sisihkan air bekas rebusannya..
- Panaskan minyak dalam pengorengan, lalu masukan ayam yang telah diungkep sebelummya ke dalam penggorengan..
- Masak sebentar saja (kalau saya sampai sedikit berubah warna keemasan). Angkat ayam dan tiriskan..
- Panaskan kembali minyak dalam penggorengan dengan api kecil..
- Masukan bawang bombai dan tumis sampai harum. Tambahkan berturut-turut bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai..
- Tumis sampai aromanya keluar. Lalu masukkan ayam yang telah di goreng sebelumnya. Aduk sampai rata..
- Tambahkan air rebusan ayam yang telah disaring terlebih dahulu. Jika air masih kurang bisa ditambahkan air bersih biasa. Masak dengan api sedang..
- Masukkan gula,garam, penyedap rasa dan kecap..
- Tutup penggorengan agar semua bumbu meresap. Diamkan kurang lebih sepuluh menit..
- Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api dan taburkan bawang goreng diatasnya..
- Pindahkan ke dalam wadah saji..
- Ayam kecap ala dapur ardani siap disajikan untuk keluarga..
Alih-alih membuat ayam kecap berkuah seperti biasa. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi resep hidangan terutama aneka resep ayam. Resep Ayam Saus Mentega, rasanya manis, gurih dan enak banget.
Demikian cara memasak Ayam kecap dapur ardani. Jika kamu punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.