Cara Mudah Membuat Ayam Betutu

Resep Ayam Lezat.



Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. kalian dapat membuat Ayam Betutu memakai 16 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Betutu.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Betutu

  1. 1 ekor ayam kampung kalau bisa (me : bukan ayam kampung).
  2. Siapkan Secukupnya air, garam, gula dan kaldu bubuk.
  3. Sediakan Minyak untuk menumis.
  4. Bumbu yang dihaluskan (me : pakai chopper) :.
  5. 20 buah cabe rawit merah (kurang pedes bisa ditambahkan).
  6. 16 siung bawang merah.
  7. Sediakan 9 siung bawang putih.
  8. Kamu perlu 1 SDM ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 5 butir kemiri.
  10. Siapkan 2 jempol Kunyit +/-.
  11. Terasi +/- seukuran 1 sachet kecil ABC.
  12. Siapkan 1 SDM merica bubuk.
  13. Kamu perlu 3 jempol lengkuas.
  14. Siapkan 4 jempol kencur.
  15. Kamu perlu 3 jempol jahe.
  16. Sediakan 4 batang sereh.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.

Instruksi memasak Ayam Betutu

  1. Ayam yang sudah diungkep dibagi menjadi 2 bagian..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata..
  3. Masukkan ayam dan aduk rata, kemudian tambahkan air sampai menutupi ayam..
  4. Masak ayam dengan api kecil sampai air menyusut, ayam matang dan benar - benar empuk. Cicipi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan makan dengan nasi hangat ☺️☺️ ditambah sambal matah 😁😁.

Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.

Itulah cara memasak Ayam Betutu. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Anda suka.