Cara Membuat Teri Ayam Suir Kemangi

Teri Ayam Suir Kemangi.

Bunda bisa memasak Teri Ayam Suir Kemangi memakai 16 bahan dan 3 langkah. inilah cara membuat Teri Ayam Suir Kemangi.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Teri Ayam Suir Kemangi

1. Sediakan 150 gram teri Medan.
2. Kamu perlu 200 gram dada ayam tanpa tulang.
3. Sediakan 20 siung bawang merah.
4. Siapkan 10 siung bawang putih.
5. Kamu perlu 10 buah cabai merah keriting.
6. 5 buah cabai rawit merah.
7. Sediakan 1 jari jempol kunyit.
8. 1/2 jari jempol lengkuas.
9. Kamu perlu 1/2 jari jempol jahe.
10. Kamu perlu 3 buah kemiri.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
12. Kamu perlu 2 batang serai.
13. Kamu perlu 1 sendok teh lada bubuk.
14. Kamu perlu Secukupnya kaldu ayam bubuk.
15. Sediakan Secukupnya garam.
16. Sediakan Secukupnya air minum.

Instruksi memasak Teri Ayam Suir Kemangi

1. Rebus dada ayam, tunggu dingin lalu suir-suir sesuai alurnya, sisihkan. Rendam teri Medan, cuci bersih, goreng setengah kering, sisihkan. Blender semua bumbu hingga halus, tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Masukkan teri dan ayam suir, aduk agar tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan 200 cc air minum. Masak sekitar 15 menit..
3. Tambahkan daun kemangi yang sudah disiangi dan dicuci bersih. Aduk rata, biarkan daun kemangi layu dan air berkurang. Tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor. Teri ayam suir siap dinikmati dengan nasi hangat atau dijadikan isian nasi bakar. Selamat mencoba.

Demikian cara memasak Teri Ayam Suir Kemangi. Kalau kalian punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.