Resep: Ayam Suwir Sambal Matah

Ayam Suwir Sambal Matah.

Kamu bisa memasak Ayam Suwir Sambal Matah memakai 11 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Suwir Sambal Matah.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir Sambal Matah

1. Sediakan 300 gr ayam filet, rebus & suwir Suwir.
2. Sediakan Secukupnya garam/kaldu jamur.
3. Siapkan Sambal matah :.
4. Kamu perlu 9 siung bawang merah irisan.
5. Siapkan 5 batang serai iris tipis.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk iris memanjang buang tulang tengahnya.
7. Kamu perlu 100-150 gr cabe rawit merah, hijau dan keriting potong-potong.
8. Kamu perlu 1-2 sdm perasan jeruk nipis.
9. Sediakan 3 sdt minyak kelapa.
10. Secukupnya garam.
11. Secukupnya kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Sambal Matah

1. Beri kaldu/garam secukupnya ayam yg sudah di suwir tadi aduk merata, goreng sebentar di minyak panas hingga setengah matang.
2. Angkat dan tiriskan... Campurkan semua bahan sambal matah beri perasan jeruk nipis.
3. Masukan minyak kelapa, garam aduk semua bahan sambal jadi 1 remas2, masukan bahan sambal yg sudah di remas2 ke penggorengan yg anti lengket tnp di beri minyak lagi.
4. Menyusul Masukan ayam aduk rata masak sebentar kembali test rasa untuk ngecek rasanya. Untuk rasa pedasnya bisa di sesuaikan selera ya...

Itulah cara memasak Ayam Suwir Sambal Matah. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.