Cara Cepat Membuat Ayam Suwir Bali

Ayam Suwir Bali.

Bunda bisa membuat Ayam Suwir Bali memakai 15 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Suwir Bali.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Suwir Bali

1. Kamu perlu 500 gr dada ayam.
2. Sediakan 1 batang sereh geprek.
3. 2 cm lengkuas geprek.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Secukupnya air.
6. Sediakan Sedikit air perasan jeruk nipis.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Sediakan Secukupnya gula.
9. Secukupnya kaldu jamur (optional).
10. Kamu perlu Bumbu halus :.
11. Kamu perlu 6 buah cabe merah.
12. Sediakan 30 buah cabe rawit hijau (sesuai selera).
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan 1/2 sdt terasi.

Langkah-langkah memasak Ayam Suwir Bali

1. Rebus ayam sampai empuk. Boleh ditambahkan sedikit garam. Geprek ayam yg sdh direbus diatas cobek agar membuka seratnya dan memudahkan untuk di suwir..
2. Ulek bumbu halus. Tumis hingga harum bersama sereh, lengkuas, dan daun jeruk yg agak disobek-sobek..
3. Masukkan ayam suwir, gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata..
4. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. (Atau boleh diganti dengan air kaldu sisa rebusan ayam)..
5. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Dan siap di hidangkan..

Itulah cara membuat Ayam Suwir Bali. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.