Cara Memasak Ayam Suwir Bali

Ayam Suwir Bali.

Kamu dapat memasak Ayam Suwir Bali memakai 13 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam Suwir Bali.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir Bali

1. Sediakan 1 kg dada ayam fillet.
2. Sediakan bumbu halus :.
3. Kamu perlu 10 bh bawang merah.
4. Siapkan 8 bh bawang putih.
5. Kamu perlu 12 bh cabe merah keriting.
6. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 2 ruas besar lengkuas.
8. Kamu perlu 4 batang sereh.
9. 3 lbr daun salam.
10. 2 sdm peres garam.
11. optional kaldu instan.
12. Kamu perlu minyak utk menumis.
13. Sediakan 50 ml air.

Instruksi memasak Ayam Suwir Bali

1. Rebus dada ayam sampai empuk. kemudian suir2 saat ayam masih panas. sy pakai garpu saja, kemudian sisihkan..
2. Siapkan bumbu dan haluskan.
3. Haluskan tidak terlalu halus (biar cabenya masih kasar saja).
4. Siapkan wajan dengan minyak cukup, kemudian tumis bumbu.
5. Masukkan bumbu utuh juga, tambahkan garam, aduk rata masak hingga bumbu tidak bau langu lagi.
6. Masukkan suiran ayam, tambahkan air dan aduk rata.
7. Aduk pelan sampai bumbu rata dan air mengering, koreksi rasa. sajikan dengan nasi putih..yummy.

Itulah cara membuat Ayam Suwir Bali. Jika kalian punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.