Resep: Ayam Suwir / Sisit

Ayam Suwir / Sisit.

Bunda bisa memasak Ayam Suwir / Sisit menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Ayam Suwir / Sisit.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Suwir / Sisit

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam potong (fillet) direbus.
2. Sedikit asam jawa.
3. Sediakan 2 batang sere (geprek).
4. Sediakan 1 ruas jari laos (geprek).
5. Siapkan 2 daun salam (sobek).
6. 5 daun jeruk (sobek).
7. Sediakan 1 santan kara 65ml.
8. Sediakan Secukupnya minyak dan air.
9. Bahan Tumbuk/ulek.
10. 1/4-1/2 ons cabe rawit (bisa dikurangi/di skip jika tdk suka pedas).
11. Siapkan 7 bawang putih.
12. Kamu perlu 4 bawang merah.
13. Kamu perlu Sedikit terasi.
14. Sedikit kencur.
15. Siapkan Sedikit gula pasir.
16. Sediakan Secukupnya kunir (sekitar 1½ ruas jari).
17. Siapkan Sesuai selera garam dan penyedap rasa.

Instruksi memasak Ayam Suwir / Sisit

1. Suwir2 ayam yg sudah di rebus, lalu sangrai (tanpa minyak) hingga kering. Saran menggunakan teflon..
2. Panaskan minyak, masukan bumbu ulek dan bumbu lain2.. Lalu masukan ayam yg sudah di sangrai, aduk sebentar lalu beri secukupnya air (jangan terlalu banyak).
3. Cicipi rasa jika sudah pas masukan santan kara.
4. Aduk2 terus hingga kering dan bumbu meresap..
5. Siap dijadikan lauk dan menu favorit ❤.

Itulah cara membuat Ayam Suwir / Sisit. Jika kalian punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kamu suka.