Resep: Ayam Suwir Lada Hitam

Ayam Suwir Lada Hitam.

Kamu bisa memasak Ayam Suwir Lada Hitam memakai 21 bahan dan 10 langkah. inilah cara membuat Ayam Suwir Lada Hitam.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Suwir Lada Hitam

1. Siapkan fillet Dada ayam.
2. Sediakan 6 siung bawang putih.
3. 8 siung bawang merah.
4. Sediakan secukupnya Lada hitam.
5. Siapkan 1 buah paprika merah.
6. Siapkan 1 buah paprika hijau.
7. 5 buah cabai hijau.
8. 1/2 siung bawang bombay.
9. 1 buah serai.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
11. 5 cm lengkuas, geprek.
12. Sediakan 5 cm jahe.
13. secukupnya Gula putih.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
16. Kamu perlu secukupnya Kecap manis.
17. Sediakan secukupnya Saori lada hitam.
18. Kamu perlu 1 sachet saus cabai.
19. Siapkan secukupnya Air.
20. Kamu perlu 1 sdm wijen sangrai.
21. Kamu perlu Minyak goreng.

Tahapan membuat Ayam Suwir Lada Hitam

1. Kukus dada ayam fillet. Apabila sudah empuk dan dingin, suwir-suwir..
2. Goreng ayam yang sudah disuwir dengan minyak panas. Jangan terlalu kering, cukup sedikit kecoklatan.
3. Haluskan lada, bawang merah- putih, dan jahe.
4. Tumis irisan bawang bombay, bumbu halus, serai, cabai hijau daun jeruk dan lengkuas sampai harum.
5. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata. Beri sedikit air, tutup..
6. Bumbui dengan saori, saus cabai, kaldu jamur, kecap dan gula putih. Aduk rata..
7. Masukkan paprika yang suh dipotong-potong. Aduk rata.
8. Masukkan garam, koreksi rasa..
9. Angkat ayam suwir dan beri taburan wijen sangrai..
10. Ayam suwir lada hitam siap disajikan.

Itulah cara memasak Ayam Suwir Lada Hitam. Jika Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.