Nasi Uduk (Magic Com) + Ayam Suir Bumbu Bali.
Bunda bisa memasak Nasi Uduk (Magic Com) + Ayam Suir Bumbu Bali memakai 34 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Nasi Uduk (Magic Com) + Ayam Suir Bumbu Bali.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Nasi Uduk (Magic Com) + Ayam Suir Bumbu Bali
- Bahan Nasi Uduk.
- Sediakan 4 cup beras putih.
- Siapkan 5 cup air.
- Siapkan 75 ml santen (ak pake kara).
- Sediakan 1 batang sereh (geprek).
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 2 sdt garam.
- Sediakan 1 1/2 sdt penyedap rasa.
- Bahan Ayam Suir Bumbu Bali.
- Bahan Ayam (DIREBUS) :.
- Sediakan 2 dada ayam fillet/dada ayam tanpa tulang.
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Kamu perlu 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Kamu perlu Bahan Ayam (DIBLENDER) :.
- Kamu perlu 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 10 cabe rawit keriting.
- Siapkan 5 cabe rawit merah.
- Sediakan 1 keping gula merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 pc terasi (sy pake terasi ABC).
- Sediakan Bahan Ayam (DIMASAK) :.
- Kamu perlu 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- 5 lembar daun jeruk.
- 65 ml santen (ak pake kara).
- Sediakan 1 ikat daun kemangi (kebetulan aku skip karna keabisan).
- Secukupnya asam jawa (campur air).
- Kamu perlu 3 sdt air asam jawa (klo suka asam bs tambahin lg ya).
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Instruksi membuat Nasi Uduk (Magic Com) + Ayam Suir Bumbu Bali
- Nasi uduk : terlebih dulu cuci bersih beras yg akan dimasak. Setelah bersih, masukan ke dlm magic com. Lalu tambahkan air & masukan sereh, daun salam, lengkuas & daun jeruk. Tunggu sampai nasi uduk siap untuk disajikan..
- Ayam suir bumbu bali : terlebih dulu rebus dada ayam fillet bersama dgn jahe & daun salam (jgn lupa pake garam genks biar ga hambar rasanya). Klo air rebusannya udah mulai tiris, angkat & tunggu dingin baru suir..
- Panaskan minyak, tumis bahan2 yg udah diblender sampai harum. Masukan sereh, lengkuas & daun jeruk, aduk sampai rata & tunggu sampai mendidih/blebeb2. Setelah mendidih/blebeb2, masukan santan & air asam jawa, lalu aduk lagi sampai rata..
- Setelah semua bumbu tercampur rata, masukan ayam yg udah disuir & daun kemangi, lalu aduk2 sampai merata dgn bumbu. Angkat & pindahkan ke mangkok/piring. (ini penampakan ayam suir bumbu bali ya genks).
- Nasi uduk + Ayam suir bumbu bali siap untuk disajikan. Bs jg ditambah menu masakan lain ya genks. #selamatmencoba.
Itulah cara memasak Nasi Uduk (Magic Com) + Ayam Suir Bumbu Bali. Kalau Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.