Resep: Ayam Suwir Kecombrang

Ayam Suwir Kecombrang.

kalian bisa memasak Ayam Suwir Kecombrang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Ayam Suwir Kecombrang.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Suwir Kecombrang

1. Kamu perlu 600 gr fillet dada ayam.
2. Sediakan 4 siung bawang putih, geprek.
3. Siapkan 1 1/2 lt air untuk merebus.
4. Kamu perlu Bumbu cincang kasar.
5. 5 siung bawang putih.
6. 10 bh bawang merah.
7. Kamu perlu 75 gr cabe rawit merah.
8. Bumbu pelengkap.
9. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
10. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 bh kecombrang, buang batang tengah, iris halus.
12. Sediakan 3 bh tomat, iris.
13. Kamu perlu 1/2 bh jeruk lemon.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
16. 1/2 sdt gula.

Tahapan membuat Ayam Suwir Kecombrang

1. Rebus ayam bersama air dan bawang hingga matang. Dinginkan, suwir-suwir..
2. Siapkan bahan lainnya.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk terus 2-3 menit..
4. Masukkan kecombrang dan tomat. Aduk hingga kecombrang agak layu. Koreksi rasa. Kecilkan api, tambahkan perasan jeruk lemon. Aduk. Angkat.
5. Sajikan segera.

Demikian cara membuat Ayam Suwir Kecombrang. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kamu suka.