Resep: Ayam Suwir Pedas Mantap

Ayam Suwir Pedas Mantap.

Bunda dapat membuat Ayam Suwir Pedas Mantap menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Ayam Suwir Pedas Mantap.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Suwir Pedas Mantap

1. Siapkan 1/2 kg ayam, direbus lalu disuwir.
2. Kamu perlu 3 batang sereh.
3. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
4. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 8 bawang merah.
6. 4 bawang putih.
7. 6 cabe merah keriting.
8. Kamu perlu 6 cabe jablay.
9. Sediakan 1 ruas kencur.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
11. Kamu perlu Gula merah.
12. Siapkan Terasi matang.
13. Siapkan Garam.
14. Kamu perlu Kaldu jamur.
15. Bubuk kunyit.
16. Air asam.
17. Sediakan secukupnya Air.
18. 1 bungkus santan instan.

Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Pedas Mantap

1. Haluskan cabai, bawang, kencur, terasi. Geprek sereh dan lengkuas.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.. kalau sudah wangi masukan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, gula merah. Aduk rata.
3. Setelah tercampur rata masukan ayam yg sudah disuwir, ratakan bumbunya. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukan air asam, santan, bubuk kunyit, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa! Biarkan sampai air meresap kedalam ayam. Sajikan dengan nasi hangat.. mantap.

Itulah cara membuat Ayam Suwir Pedas Mantap. Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.