Ayam suwir bumbu bali. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah. Ayam suwir bumbu Bali, siapa yang tahan dengan godaan primadona nasi campur khas Pulau Dewata ini? Yuk, cari tahu bagaimana cara membuatnya sendiri di rumah!
Kalau berbicara mengenai rasa, tentu masakan bali tidak kalah.
Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya.
Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip.
Bunda dapat membuat Ayam suwir bumbu bali memakai 17 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam suwir bumbu bali.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam suwir bumbu bali
- Siapkan 1/2 kg dada ayam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 7 buah cabe merah.
- 2 buah cabe rawit (boleh skip).
- Kamu perlu 1 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 cm kencur.
- 1/2 sdt ketumbar.
- Bumbu pelengkap.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh.
- Siapkan 1 cm laos.
- 1/2 sdm gula merah.
- Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa.
- Kamu perlu 1 cm jahe + 1 siung bawang putih untuk merebus ayam.
Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Dikatakan 'bumbu bali' karena bahan yang digunakan dalam pengolahannya menggunakan racikan khas yang biasa dibuat oleh warga 'Pulau Yang khas dari masakan ayam bumbu bali ini adalah rasanya yang pedas yang terkadang tampak jelas banyak orang menikmatinya ketika memakannya.
Langkah-langkah membuat Ayam suwir bumbu bali
- Cuci bersih dada ayam, lalu rebus. Tambahkan jahe dan bawang putih halus serta garam. Lalu suwir dada ayam..
- Goreng ayam yg telah disuwir dengan sedikit minyak goreng, goreng asal dan sebentar..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos..
- Masukkan ayam suwir, tambahkan 1/4 gelas belimbing air lalu bumbui dengan gula merah, garam, gula pasir dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut..
Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain. Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus.
Itulah cara memasak Ayam suwir bumbu bali. Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.