Ayam suwir bumbu rendang jawa. Yang namanya rendang selalu diidentik dengan daging sapi. Padahal pada dasarnya bumbu rendang dicampur lauk apapun tetap enak rasanya. Rendang Ayam Suwir updated their cover photo.
Membuat rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan rendang yang lezat. - Lalu tambahkan santan dan air asam jawa, tambahkan gula merah, garam, dan gula pasir. - Masak sampai bumbu meresap dan santan menyusut dan ayam empuk dengan api kecil.
Dibandingkan dengan ayam suwir bali bumbu pedas, resep ayam suwir kecap ini rasanya lebih tidak pedas dan lebih manis dan legit, tetapi tetap enak kok.
Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat.
Bunda dapat membuat Ayam suwir bumbu rendang jawa memakai 12 bahan dan 10 langkah. inilah cara memasak Ayam suwir bumbu rendang jawa.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam suwir bumbu rendang jawa
- 2-3 potong filet ayam.
- Siapkan 3 cabe merah (bisa disesuaikan selera).
- Sediakan 2 cabe rawit setan (selera).
- Siapkan 3 sdm santan kental (kara).
- Garam.
- Penyedap rasa.
- 2 sdm kecap.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Minyak.
- Sediakan 1 sdm merica bubuk.
- 1 gelas air kaldu ayam (bisa disesuaikan).
- Kamu perlu 1 sachet bumbu rendang (saya pake indofood / bisa pake sasa) enakk !.
Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan). Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis bawang Bombay hingga aromanya sedap. Tambahkan cabai yang dihaluskan lalu tumis sampai mateng. Masukkan kembali ayam suwir bersama bumbu dengan ditambahkan kelapa parutnya.
Langkah-langkah memasak Ayam suwir bumbu rendang jawa
- Rebus ayam jangan lupa pakein garam biar ada rasanya. Setelah matang jgn buang air rebusan ya, kita pake buat kaldu ayam nya.
- Suwir2 ayam menggunakan garpu sesuai selera aja ya.
- Cincang halus bawang putih, lalu tumis, gunakan minyak yang agak banyak ya biar enak.
- Masukan ayam suwir tadi oseng2 bentar.
- Masukan bumbu rendang, tambahkan penyedap rasa, merica.
- Tuangkan santan, aduk dulu sebentar, masukan kuah kaldu ayam tadi.
- Masukan kecap, masukan cabe2 an nya ya, kalo gasuka pedes dimasukin nya setelah mendidih bgt pas mau di angkat jadi ga pecah.
- Masak menggunakan api kecil diamkan agar meresap bumbunya, sesekali di balik agar bumbu ga gosong.
- Sekitar setengah jam dimasak / tunggu sampe air nya udah gaada jd tinggal minyak2 nya aja..
- Yeayyy jadi deh enak bgt cocok buat makanan siap saji tinggal panasin aja kalo mau dimakan lagi.
Rendang ayam suwir siap Masukkan ayam dan tahu ke dalam panci berisi kaldu ayam beserta tumisan bumbu. Masak hingga kaldunya habis dan meresap ke dalam ayam. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir adalah salah satu olahan daging ayam yang praktis dan antiribet untuk dibuat. Resep ayam suwir bisa diolah menjadi hidangan pedas, manis, gurih, bahkan dimodifikasi dengan tambahan bumbu-bumbu kekinian. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Demikian cara memasak Ayam suwir bumbu rendang jawa. Kalau kalian punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.