Cara Mudah Memasak Ayam Suwir Bumbu Rendang

Ayam Suwir Bumbu Rendang.

Kamu dapat memasak Ayam Suwir Bumbu Rendang menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. inilah cara memasak Ayam Suwir Bumbu Rendang.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Suwir Bumbu Rendang

1. 250 gr dada ayam tanpa tulang.
2. Siapkan 700 ml santan.
3. Kamu perlu Bumbu halus :.
4. 50 gr bawang merah.
5. Sediakan 20 gr bawang putih.
6. Kamu perlu 15 gr lengkuas.
7. 5 gr jahe.
8. Sediakan 50 gr cabe merah keriting.
9. Siapkan Bumbu tambahan :.
10. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
11. 3 lembar daun jeruk.
12. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 1 sereh geprek.
14. 1 buah asam kandis.
15. Sediakan 1/2 sdt garam.
16. secukupnya Kaldu bubuk.
17. Kamu perlu 5 buah cabai merah buang biji, iris tipis.

Instruksi membuat Ayam Suwir Bumbu Rendang

1. Tuang santan ke wajan. Masukkan bumbu halus. Nyalakan kompor..
2. Susul dengan asam kamdis, daun jeruk, daun salam, sereh, daun kunyit, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata..
3. Setelah mendidih, masukkan ayam fillet. Aduk rata. Masak kurang lebih 10-15 menit..
4. Angkat ayam, suwir-suwir..
5. Lalu masukkan ayam suwir kembali ke dalam wajan dan ditambah irisan cabai merah tanpa biji. Masak hingga santan kering dengan terus diaduk..
6. Setelah seperti ini lanjut masak, jangan berhenti diaduk. Jika takut gosong pindahkan ke teflon..
7. Ini saya pindah ke teflon. Aduk terus, hingga kering dan kecoklatan. Tekturenya benar-kenar kering ya..
8. Test rasa. Angkat dan sajikan..

Itulah cara membuat Ayam Suwir Bumbu Rendang. Kalau Anda punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.