3. Ayam Geprek Rumahan.
Bunda dapat memasak 3. Ayam Geprek Rumahan memakai 17 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat 3. Ayam Geprek Rumahan.
Bahan-bahan untuk memasak 3. Ayam Geprek Rumahan
- Siapkan 5 potong ayam (sekitar 250gr).
- Kamu perlu Bumbu marinasi :.
- Kamu perlu 1 sdt lada bubuk.
- 1 sdt masako ayam.
- 3 siung bawang putih ukuran sedang.
- Kamu perlu Bahan untuk menggoreng :.
- Sediakan 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- 1 butir telur kocok lepas.
- Secukupnya air es.
- Secukupnya minyak.
- Kamu perlu Bahan Sambal :.
- 3 butir cabai merah besar.
- Siapkan 7 butir cabai rawit (bisa ditambahkan buat yang suka pedas).
- Kamu perlu 4 siung bawang putih ukuran sedang.
- Siapkan Secukupnya garam.
Tahapan memasak 3. Ayam Geprek Rumahan
- Haluskan bumbu marinasi, aduk rata dengan ayam yg telah dicuci bersih. Diamkan kurang lebih 2 jam atau makin lama makin bagus, karena bumbunya akan lebih meresap. Tips mudah agar bumbu tercampur rata : masukkan semua bahan ke dalam mangkuk tertutup rapat, kemudian goncang..
- Setelah menunggu beberapa jam. Siapkan mangkuk untuk tepung terigu, maizena, BP aduk sampai tercampur rata. Selanjutnya, celupkan ayam yg telah dimarinasi ke air es, tepung, telur, kemudian ke tepung lagi..
- Lalu goreng dengan minyak yg benar-benar panas dan api sedang cenderung kecil agar ayam matang sempurna. Usahakan saat menggoreng minyaknya cukup untuk membuat ayam tenggelam, karena jika menggoreng dengan minyak yg sedikit harus sering di balik (supaya ngga cepet gosong 😀), dan jika sudah bewarna kecokelatan, angkat, tiriskan..
- Terakhir, goreng bahan sambal sampai layu & harum. Kemudian haluskan, tambahkan 2 Sdm minyak bekas menggoreng ayam dan garam. Jangan lupa koreksi rasa, lalu geprek sambal diatas ayam..
- Selesai, selamat menikmati😊.
Itulah cara memasak 3. Ayam Geprek Rumahan. Kalau Bunda punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.