Resep: Ayam Geprek Sambal Ijo

Resep Ayam Lezat.



Ayam Geprek Sambal Ijo. Tersaji segar dan hangat, resep ayam geprek memang tiada duanya. Temani dengan sepiring nasi serta tahu goreng dan lalapan, jadikan makan siang hari Apalagi kemudian ayam goreng "digeprek" dan dilumuri sambal ijo yang pedas menyegarkan. Selebihnya, siapkan es ketimun serut ataupun es.

Ayam Geprek Sambal Ijo Resep ini pastinya akan membuat ayam geprek semakin lezat untuk dihidangkan. Ayam geprek merupakan makanan ayam yang digoreng dengan tepung dan diulek bersama sambal. Ayam geprek biasanya disajikan dengan berbagai Yeay! Kamu dapat memasak Ayam Geprek Sambal Ijo memakai 24 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Geprek Sambal Ijo.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Ijo

  1. Kamu perlu 1 ekor dada ayam tanpa tulang.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Kamu perlu Secukupnya garam.
  4. Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
  5. Bahan marinasi :.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih,haluskan.
  7. 1/2 sdt munjung merica bubuk.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Bahan pencelup :.
  10. Siapkan 2 butir telur,kocok lepas.
  11. Bahan kering :.
  12. Sediakan 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna.
  13. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
  14. Kamu perlu Sambal ijo :.
  15. Siapkan 10 buah cabe hijau.
  16. 10 buah cabai rawit hijau.
  17. Siapkan 2 batang daun bawang,putihnya saja.
  18. 5 siung bawang putih.
  19. Siapkan 8 butir bawang merah.
  20. Kamu perlu 1 sdt kaldu bubuk.
  21. Kamu perlu 1 sdm gula pasir.
  22. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  23. Sediakan 2 lembar daun salam.
  24. Kamu perlu 1 cm lengkuas,geprek.

Ayam geprek cabe ijo siap disajikan dengan nasi hangat. Kapan lagi bisa membuat ayam geprek cabe. - Buat sambal ijo, cuci bersih semua bahan sambal ulek sampai halus di cobek. - Kemudian tumis di wajan yang sudah berisi minyak panas, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya. - Tes rasa, geprek ayam crispy bersama sambal ijo dan sajikan. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek.

Tahapan membuat Ayam Geprek Sambal Ijo

  1. Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas..
  2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas..
  3. Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng)..
  4. Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat..
  5. Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan..
  6. Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat..
  7. Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi..

Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ambil semua bumbu sambal yang sudah anda siapkan seperti di atas. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja.

Demikian cara memasak Ayam Geprek Sambal Ijo. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.