Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak).
Bunda dapat memasak Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak) memakai 20 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak).
Bahan-bahan untuk memasak Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak)
- Bahan A.
- Siapkan 1 potong daging ayam (saya pakai fillet dada).
- Kamu perlu Secukupnya garam, lada putih/hitam.
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis.
- Siapkan Bahan B (tepung ayam).
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
- Sediakan Secukupnya tepung bumbu ayam sajiku.
- Secukupnya air es.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Bahan C (sambal).
- Siapkan 3 bawang merah (goreng).
- Kamu perlu 2 bawang putih (goreng).
- 2 kemiri (goreng).
- 1 tomat kecil (rebus).
- Siapkan 5 cabai merah (rebus).
- Sediakan 10 cabai rawit merah (rebus).
- Sediakan 2 ruas kincong (rebus).
- Siapkan Secukupnya andaliman.
- Kamu perlu Secukupnya garam, gula, penyedap.
- Siapkan 1 sdm jeruk nipis.
Tahapan memasak Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak)
- Marinasi ayam, dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas..
- Jika sudah, masukan ayam ke telur. Kemudian balurkan ke tepung..
- Lalu celupkan ke air es, kemudian ke tepung lagi. Jangan lupa di remas-remas ya agar bentuk kulitnya nnt cantik..
- Goreng di minyak yg banyak dan panas..
- Satukan semua bahan C(sambal) yg sudah di goreng maupun di rebus. Kemudian ulek. Dan tahap terakhir beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa..
- Selamat menikmati😁.
Itulah cara memasak Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak). Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.