Ayam Geprek Mau Lagi.
kalian bisa memasak Ayam Geprek Mau Lagi memakai 20 bahan dan 8 langkah. inilah cara memasak Ayam Geprek Mau Lagi.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Geprek Mau Lagi
- Kamu perlu 1/2 ekor ayam (potong 6 bagian/suka suka anda).
- Kamu perlu minyak goreng.
- Adonan kering krispi.
- Kamu perlu 1 bks tepung bumbu (sajiku).
- 1 sdm tepung maizena.
- Kamu perlu 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu perlu 1 bks ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa.
- secukupnya air.
- Sambal geprek.
- Kamu perlu 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- 1 buah tomat kecil.
- Sediakan 10 biji cabai rawit (sesuai selera bisa kurang bisa lebih).
- 1 biji cabai merah besar.
- Sediakan garam.
- Sediakan gula.
- Kamu perlu penyedap rasa.
Langkah-langkah memasak Ayam Geprek Mau Lagi
- Bersihkan ayam yg telah dipotong, boleh dilumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan amis, setelah itu cuci lagi.
- Marinasi ayam kedalam 200 ml air+1 sdm garam selama 30 menit.
- Untuk adonan kering campurkan tepung bumbu sajiku, tepung maizena, tepung terigu, garam, lada, ketumbar dan penyedap rasa kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng di wajan untuk menggoreng ayam. celupkan ayam ke dalam air biasa terlebih dahulu agar adonan menempel, setelah dicelupkan balurkan adonan kering hingga menutupi daging ayam.
- Untuk sambal geprek, goreng terlebih dahulu bawang merah, tomat dan cabai, untuk bawang putih goreng sebagian saja jangan semua. goreng sebentar saja agar mudah diulek.
- Setelah semua bahan sambal digoreng tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera kemudian koreksi rasa.
- Ulek sambal geprek jangan terlalu halus, tambahkan ayam tepung yg telah digoreng diatas sambal lalu memarkan.
- Ayam geprek mau lagi nya sudah jadi.
Demikian cara memasak Ayam Geprek Mau Lagi. Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.