Resep: Ayam Geprek Sambal Matah

Ayam Geprek Sambal Matah.

kalian bisa memasak Ayam Geprek Sambal Matah memakai 17 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Ayam Geprek Sambal Matah.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah

1. Sediakan 2 potong ayam.
2. Sediakan Bumbu ayam :.
3. Kamu perlu secukupnya Lada putih bubuk.
4. Kamu perlu secukupnya Garam.
5. Sediakan secukupnya Air jeruk nipis.
6. Siapkan 1 butir telur dikocok.
7. secukupnya Air es.
8. Siapkan secukupnya Tepung bumbu.
9. Siapkan Bahan Sambal Matah :.
10. Siapkan 6 butir bawang merah.
11. Sediakan 2 buah batang serai.
12. Sediakan 4 buah cabai (sesuai selera).
13. Kamu perlu 1/2 buah terasi bungkus kecil dibakar.
14. secukupnya Garam.
15. Kamu perlu secukupnya Gula pasir.
16. Siapkan secukupnya Air jeruk nipis.
17. Sediakan secukupnya Minyak goreng panas.

Instruksi membuat Ayam Geprek Sambal Matah

1. Bumbui ayam yang sudah difilet dengan lada putih, garam dan air jeruk nipis. Simpan dalam wadah tertutup lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam..
2. Gulirkan ayam dalam tepung bumbu, masukkan ayam dalam telur yang sudah dikocok lalu masukkan dalam air es, masukkan lagi dalam telur lalu gulirkan lagi dalam tepung bumbu..
3. Goreng ayam dengan minyak panas sampai matang. Tiriskan dan sisihkan..
4. Siapkan wadah tahan panas. Masukkan terasi bakar, garam, gula dan air jeruk nipis. Haluskan terasi dan aduk rata..
5. Masukkan potongan bawang merah, cabai dan serai..
6. Panaskan minyak sampai panas lalu tuangkan ke dalam mangkuk sambal. Aduk rata..
7. Sajikan ayam diatas piring dan tuangkan sambal matah diatasnya. Selamat mencoba ☺️.

Demikian cara memasak Ayam Geprek Sambal Matah. Kalau Anda punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.