Resep: Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku.

Kamu bisa membuat Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku memakai 17 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku.

Bahan-bahan untuk membuat Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

1. Kamu perlu 250 gr potong fillet dada ayam.
2. 1 buah Jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Sediakan 5 sdm air.
5. Kamu perlu 150 gram Tepung bumbu, saya pakai kobe krispy.
6. Minyak untuk menggoreng.
7. Siapkan 5 pucuk daun kemangi.
8. Siapkan Sambal geprek:.
9. Siapkan 3 butir bawang merah.
10. 1 siung bawang putih.
11. 5 buah cabe keriting.
12. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
13. Kamu perlu 9 buah cabe rawit/ japlak.
14. 1 butir kemiri.
15. Sediakan 1 sdt garam.
16. 1 sdm gula pasir.
17. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

1. Beri perasan jeruk nipis dan garam pada fillet ayam, cuci bersih, pipihkan ayam diatas talenan dengan uleg2.
2. Ambil 2 sdm tepung bumbu beri air, celupkan ayam kedalam adonan.
3. Masukan ayam tadi kedalam tepung bumbu kering, tekan2 sampai seluruh bagian terkena bumbu. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat ayam, potong2 dan sisihkan.
4. Sambal geprek, uleg kasar seluruh bahan, panaskan minyak tumis sambal tadi, beri gula dan garam..
5. Susun pada cobek atau piring beri bumbu geprek dan tekan2 dengan ulekan, beri kemangi bisa ditekan2 juga biar kemangi layu. Sajikan dengan nasi panas..

Demikian cara membuat Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku. Kalau kamu punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Anda suka.