Resep: Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Opor Ayam.

Bahan-bahan untuk memasak Opor Ayam

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Sediakan 1 batang sereh.
4. Kamu perlu 1 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
6. Sediakan Secukupnya gula (resep asli tidak pake).
7. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
8. Kamu perlu Minyak untuk menumis.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Sediakan 7 bawang merah.
11. 4 bawang putih.
12. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
13. Kamu perlu 1/2 sdt Merica butiran.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. 1 ruas jahe.
17. 1 ruas lengkuas.

Instruksi memasak Opor Ayam

1. Cuci semua bahan2. Rebus santan encer sampai mendidih, lalu masukan ayam..
2. Sambil menunggu ayam empuk, buat bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula dan kaldu. Cicipi.
4. Masak hingga matang, lalu tambahkan santan kental. Aduk2 dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Demikian cara membuat Opor Ayam. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.