Resep: 20. Ayam Geprek Sambal Matah

Resep Ayam Lezat.



20. Ayam Geprek Sambal Matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda.

20. Ayam Geprek Sambal Matah Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal. Bunda bisa memasak 20. Ayam Geprek Sambal Matah memakai 12 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat 20. Ayam Geprek Sambal Matah.

Bahan-bahan untuk memasak 20. Ayam Geprek Sambal Matah

  1. 300 gram filet dada ayam.
  2. Siapkan 3 siung bawang merah.
  3. Siapkan 1 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1 batang sereh.
  5. 1 buah jeruk limo.
  6. Kamu perlu Secukupnya masako ayam.
  7. Secukupnya gula pasir.
  8. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  9. 5 buah cabe rawit.
  10. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
  11. Kamu perlu Secukupnya tepung terigu.
  12. Sediakan Minyak goreng.

Hidangan ini banyak dijumpai di warteg, kafe, rumah makan-rumah makan. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam geprek juga bisa dipadukan dengan sambal matah khas Bali dengan cita rasa pedas dan segar di lidah.

Langkah-langkah memasak 20. Ayam Geprek Sambal Matah

  1. Potong dadu filet ayam, lalu cuci bersih, lumuri dengan merica dan masako, kemudian tambahkan terigu sambil aduk-aduk sampai menyelimuti potongan ayamnya..
  2. Panaskan wajan yang berisi minyak goreng, gorenglah daging ayam sampai matang.
  3. Sambil menggoreng, siapkan bahan lainnya untuk membuat sambal matahnya: cincang halus bawang merah, bawang putih, sereh, cabe rawit dan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya; lalu campurkan di wadah, tambahkan masako, gula dan perasan air jeruk limo, tambahkan pula 3 sdm minyak panas dari penggorengan, aduk rata dan tes rasa.
  4. Angkatlah ayam yang sudah matang, simpan di wadah dan gepreklah lalu campurkan dengan sambal matahnya, barulah disajikan... Selamat mencoba..

Bahan-bahan Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng dan jeruk limau. Setelah semua bahan tercampur, tekan dengan sendok. "Kita akan memasak Ayam Geprek Sambal Roa, sambalnya ini terkenal sekali dan salah satu hidangan favotit di sini (Mercure Langkah pertama saat membuat Ayam Geprek Sambal Roa adalah menghaluskan bumbu kunignya yaitu bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar,kunyit, dan garam. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat.

Itulah cara membuat 20. Ayam Geprek Sambal Matah. Jika Bunda punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Anda suka.