Cara Membuat Ayam geprek ala rumahan

Ayam geprek ala rumahan.

Bunda bisa memasak Ayam geprek ala rumahan memakai 16 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam geprek ala rumahan.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam geprek ala rumahan

1. Bahan Ayam crispy.
2. 3 Dada ayam potong besar.
3. Tepung terigu.
4. Kamu perlu Tepung bumbu (aku pake sajiku).
5. Sediakan Baking soda sedikit aja(buat pelunak daging ayam).
6. Penyedap rasa.
7. Lada bubuk.
8. Sediakan Air biasa.
9. Minyak goreng.
10. Kamu perlu Sambel geprek.
11. Siapkan secukupnya Cabe merah kriting.
12. Kamu perlu 10 buah Cabe rawit (sesuai selera).
13. 4 siung Bawang putih.
14. Sediakan 2 siung Bawang merah.
15. Siapkan Garam.
16. Kamu perlu Gula pasir.

Tahapan membuat Ayam geprek ala rumahan

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong jadi 3 (irisan besar), setelah itu taburi ayam dengan sejumput baking soda, tambah lada bubuk, dan penyedap rasa, lalu diamkan sekitar 10 menit dikulkas.
2. Setelah 10 menit, keluarkan dari kulkas, siapkan bahan untuk tepung krispinya..Campur tepung bumbu sama tepung biasa setelah itu kasih penyedap rasa secukupnya, dan kasih lada bubuk secukupnya saja lalu dicampur rata.
3. Lalu gulingnya ayam ke tepung kering klo sudah merata celupkan ke air, lalu tiriskan masukkan lagi ketepung hingga berulang tapi jangan diremet, cuma digulingkan saja sampe rata.
4. Panaskan minyak kedalam wajan, minyaknya jangan terlalu sedikit nanti biasa gosong, setelah itu goreng ayamnya setelah minyak panas, goreng ayam sampe kuning keemasan, setelah itu tiriskan.
5. Lanjut buat sambal gepreknya, ulek bawang putih, bawang merah, cabe, kasih garam sama gula secukupnya, ulek kasar ya jangan halus"lalu siapkan teflon atau wajan buat numis sambal gepreknya biar aroma gepreknya tambah menyengat, tumisnya jangan matang" ya bun.
6. Step terakhir geprek ayam dicobek, lalu atasnya kasih sambal digeprek lagi dicampur sama sambal gepreknya.
7. Ayam geprek siap dihidangkan buat menu buka puasa.

Demikian cara membuat Ayam geprek ala rumahan. Kalau kalian punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.