Ayam goreng bumbu cemplung. Ayam goreng adalah kuliner di Jogja yang terkenal enak dan khas selain gudeg. Beberapa tempat yang menjual olahan tersebut sudah sangat terkenal. Salah satunya adalah Ayam Goreng Mbah Cemplung.
Menu utama dan satu-satunya warung ini adalah ayam Jawa atau ayam kampung bumbu desa yang disajikan secara utuh dan atau per potong bagian.
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Kamu bisa memasak Ayam goreng bumbu cemplung memakai 17 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara memasak Ayam goreng bumbu cemplung.
Bahan-bahan untuk memasak Ayam goreng bumbu cemplung
- 1 kg ayam.
- Siapkan Bumbu ungkep:.
- 2 batang sereh.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdm asam jawa.
- Siapkan 2 butir gula jawa.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Kamu perlu 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam / sesuai selera.
- secukupnya Kaldu jamur.
- Kamu perlu 1 L air.
Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Cara Membuat Ayam Goreng Mentega: Ambil daging ayam dan lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga rata.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng bumbu cemplung
- Geprek semua bahan cemplung (sereh,jahe,bw putih,kunyit, lengkuas), kemudian tumis sampai harum.
- Tambahkan air, asam jawa dan gula jawa rebus sampai mendidih tambahkan gula pasir, garam, merica dan ketumbar bubuk aduk rata, baru masukkan ayam, rebus sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
- Angkat goreng, sisanya bisa di simpan di frezeer.
Attractions Near Ayam Goreng Mbah Cemplung. rumah garuda - warung museum. Hotels Near Ayam Goreng Mbah Cemplung. Sepeninggal Mbah Cemplung, resep ayam goreng lezat itu terwariskan kepada Sadiyo beserta istri dan anak-anaknya. Dalam satu hari, Ayam Goreng Mbah Cemplung bisa menyajikan sekitar seratus ekor ayam goreng menggoda. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono.
Itulah cara membuat Ayam goreng bumbu cemplung. Jika kalian punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kalian suka.