Ayam goreng saus mentega. Cara membuat Ayam Saus Mentega Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan. Untuk masakan ayam saus padang, sebaik nya ayam tidak di goreng terlalu kering sehingga aroma dan rasa saus nya terasa sampai ke dalam daging. Anda bisa memperbanyak komposisi bahan bumbu saus menteganya apabila diperlukan.
Kalau Bunda pernah menyantap yakiniku Hoka Hoka Bento, nah seperti itulah seharusnya tampilan bawang bombay yang tepat untuk masakan ayam mentega bawang bombay ini.
Hai foodies, sebentar lagi kita menyambut Hari Raya Natal.
Hari yang Penuh Kasih dan Damai.
Bunda bisa membuat Ayam goreng saus mentega menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ayam goreng saus mentega.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam goreng saus mentega
- Sediakan 500 gr Ayam, potong ukuran sedang (misal jadi 10 potong).
- Kamu perlu 7 siung bawang merah cincang halus.
- 5 siung bawang putih cincang halus.
- 1 buah bawang bombay cincang kasar.
- Kamu perlu 2 buah cabe merah iris serong.
- 1 buah cabe hijau iris serong.
- Sediakan 2 sdm kecap inggris untuk marinasi.
- Kamu perlu 1 sdm bawang putih halus.
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm saus tomat.
- Sediakan q sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- 1 sdm mentega.
- Kamu perlu 1 buah tomat merah.
- 1 buah paprika.
- 3 bh rawit merah iris.
- 250 ml minyak goreng.
- Kamu perlu 200 ml air.
Perayaan Natal tak lengkap rasanya tanpa berkumpul bersama. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan. Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Resep ayam goreng mentega ini begitu mudah adanya.
Instruksi memasak Ayam goreng saus mentega
- Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan kecap inggris, bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam. aduk rata, diamkan 1 jam (simpan di kulkas lebih bagus).
- Goreng ayam yg sudah dimarinasi hingga kecoklatan, angkat tiriskan..
- Tumis bawang merah dan putih, hingga harum, masukan bawang bombay, cabe, tomat, tumis hingga layu.
- Masukan ayam, tambahkan air, lalu masukan kecap manis, saus tomat, gula pasir, kaldu bubuk, lada, mentega. aduk rata, koreksi rasa. setelah air agak menyusut masukan rawit (boleh skip) dan paprika. biarkan sampai sedikit layu, aduk2. angkat. Siap dinikmati dengan bebeb tercinta. selamat mencoba..
Pertama-tama yang harus dilakukan adalah menggoreng ayamnya terlebih dahulu hingga renyah kemudian memasak saus menteganya. Terakhir, keduanya ini hanya perlu disatukan saja agar semua bumbu dan saus meresap. Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak.
Itulah cara membuat Ayam goreng saus mentega. Jika Bunda punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.