Ayam goreng sambal penyet. Terima kasih sudah berkunjung k channel ini. Video kali ini akan menjelaskan proses pembuatan ayam goreng sambal. Resep Ayam Penyet Goreng Sambal Enak Pedas - Ayam goreng yang dihidangkan dengan cara dipenyetkan ke sambal membuat sajian masakan bernuansa khas tradisional nusantara ini sangat menggugah selera.
Untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan pedas, cabe hijau yang digunakan bisa Anda kurangi.
Berikut bahan - bahan dan bumbu yang harus disediakan untuk mencoba resep ayam goreng penyet sambal ijo.
Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas.
kalian dapat memasak Ayam goreng sambal penyet menggunakan 11 bahan dan 1 langkah. inilah cara membuat Ayam goreng sambal penyet.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam goreng sambal penyet
- 3 potong ayam ungkep yg sudah digoreng(di postingan sebelumnya).
- Sediakan 4 cabai merah keriting.
- Kamu perlu 1 gengan cabai hijau.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Kamu perlu 3 baput.
- 3 bamer.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Kamu perlu 1 sdt gula pasir.
- Kamu perlu 1 sdm kaldu jamur.
- Kamu perlu 1/4 sdt garam.
- Kamu perlu minyak untuk menggoreng.
Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Ayam goreng penyet surabaya ini mempunyai ciri khas, ayamnya setelah digoreng di penyet/digepengkan kemudian ditaruh diatas sambal yang pedas perpaduan antara cabe merah, cabe rawit serta tomat yang lezat Mirip sekali dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet.
Tahapan memasak Ayam goreng sambal penyet
- Panaskan minyak, goreng bamer, baput, cabai keriting, cabai hijau dan tomat sampai matang. angkat lalu ulek bersama bumbu laiinya dan penyet ayam yg sudah digoreng..
Perpaduan citarasa gurih dan lezat ayam goreng dan pedas dan gurihnya Untuk proses marinasi ayam goreng tepung atau membumbuinnya juga tidak boleh di ruangan lho. Berbeda dengan ayam penyet atau ayam kremes. Masukkan ayam goreng dalam cobek yang berisi sambal setengah halus saat masih panas. Tekan atau penyet daging ayam hingga memar dan gepeng. Penyetkan daging ayam goreng dalam cobek bersama sambal.
Demikian cara membuat Ayam goreng sambal penyet. Jika kamu punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.