Resep: Ayam Goreng Bumbu Rujak

Ayam Goreng Bumbu Rujak.

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Rujak memakai 16 bahan dan 9 langkah. inilah cara membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak.

Bahan-bahan untuk memasak Ayam Goreng Bumbu Rujak

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Siapkan 10 biji cabe merah.
3. Siapkan 20 biji cabe rawit.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 ruas kunyit.
7. 1 ruas jahe.
8. 2 ruas kencur.
9. Sediakan 1 batang serai.
10. 1 bungkus terasi.
11. Kamu perlu 3 sdm gula merah.
12. Kamu perlu 100 ml air asam jawa.
13. Siapkan 1/2 butir kelapa untuk santan (250 ml santan kental).
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Kamu perlu Secukupnya gula.
16. Kamu perlu Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.

Tahapan membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak

1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Blend cabe merah,rawit,bawang merah,bawang putih,jahe,kencur,dan kunyit..
2. Blend kelapa dan peras menjadi santan kental..
3. Bersihkan ayam yang sudah dipotong potong..
4. Panaskan minyak dan ayam siap digoreng..
5. Panaskan minyak lalu tumis bumbu. Setelah harum masukkan serai, dan terasi..
6. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tambahkan air asam jawa dan gula merah..
7. Tambahkan garam dan gula lalu masukkan santan..
8. Aduk aduk dan tunggu sampai mendidih dan kuahkan agak mengental. Koreksi rasa ya bun...
9. Ayam goreng bumbu Rujak siap dihidangkan..

Demikian cara membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kalian suka.